АГРОSTART - ИНФО: ВАШ ЛИЧНЫЙ АНАЛИТИК по МЕДИА

.

Ситуация на российском зерновом рынке

На текущей неделе цены на российском зерновом рынке менялись разнонаправлено. Так, в ЦФО пшеница 3-го класса подешевела на 75 руб./т, пшеница 5-го класса – на 100 руб./т, продовольственная рожь – на 125 руб./т, а фуражный ячмень и кукуруза на зерно, наоборот, подорожали в среднем на 100 руб./т. В южных регионах цена на продовольственную пшеницу опустилась на 200-300 руб./т, пшеницу 5-го класса – на 50 руб./т, фуражный ячмень – на 75 руб./т, кукурузу – на 150 руб./т. В Поволжье ценовые показатели были стабильны. Исключение составила стоимость фуражного ячменя и кукурузы на зерно, которая увеличилась на 150 и 275 руб./т соответственно. В азиатской части страны изменения ценовых показателей наблюдались лишь в Сибири. Так, пшеница 5-го класса подешевела на 50 руб./т, продовольственная рожь – на 150 руб./т. В Правительство РФ внесли законопроект о продукции АПК с улучшенными характеристиками При ее производстве будет введен запрет на использование генно-инженерно-модифицированных организмов, запрет на применение ионизирующего излучения, добавлены требования к снижению применения пестицидов (значительно ниже уровня большинства государств–экспортеров сельхозпродукции). Кроме того, подразумевается ужесточение требований по содержанию тяжелых металлов в минеральных удобрениях, которые будут использоваться при производстве «зеленой» продукции. (ТАСС) Урожай зерна в России в 2020 году превысит 131 миллион тонн в чистом весе, заявил глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев в ходе совещания президента РФ Владимира Путина с членами правительства.

 

Ситуация на мировом зерновом рынке

Котировка декабрьского фьючерса на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 10.12.2020 составила 212 долларов США/т (на 03.12.2020 – 212,4 доллара США/т). Стоимость американской пшеницы SRW (ФОБ Мексиканский залив) – 262 доллара США/т (уменьшение на 2 доллара США), французской пшеницы FranceGrade 1 (ФОБ Руан) – 257 долларов США/т (уменьшение на 3 доллара США), французского ячменя (ФОБ Руан) – 242 доллара США/т (уменьшение на 6 долларов США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 218 долларов США/т (уменьшение на 2 доллара США).

 

Президент РФ считает недопустимым рост цен на макароны при высоких урожаях зерна

Президент РФ Владимир Путин считает недопустимым рост цен на макаронные изделия при высоких урожаях зерна. «Значит, смотрите… Макаронные изделия выросли на 10 с половиной процентов. И продолжают подрастать. Наши граждане в большинстве своем, в большинстве — в Москве и в Петербурге — там, конечно, заказывают «Болоньезе»… У нас народ попроще, и едят макароны по-флотски. И не итальянского производства, а нашего. Ну, это недопустимо! При таких урожаях!» — заявил глава государства на совещании с кабинетом министров, фрагменты с которого показаны в программе «Москва. Кремль. Путин» на телеканале «Россия 1» (ВГТРК) в воскресенье. По его словам, «это чисто экономические причины». «То же самое и по сахару. Да, он снизился там. Но вы же сами сказали, что (объём) достаточен для внутреннего потребления. Ну, и потребляйте внутри!» — сказал президент. Как подчеркнул Путин, его не устраивает формулировка министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева — «я надеюсь, что на следующей неделе стабилизируется». «Меня такая формулировка в данном случае не устраивает! Не «я надеюсь», а вы мне скажите, что со следующей недели это будет стабилизировано. И вы, и Решетников! — подчеркнул он. — Но мы здесь сидим для того, чтобы думать о том, как другие люди питаются! Значит, мука выросла почти 13%… А это кто? Что, я не знаю что ли, кто вывозит? И вы знаете! Только реагировать надо своевременно, вот о чем речь!», — сказал глава государства.
«Причем здесь пандемия?! Она вообще не имеет никакого отношения! Только усугубляет наше с вами положение в глазах граждан. Потому что рынок труда напрягается, количество безработных увеличивается, доходы падают, а цены на такие товары растут вне всякой связи с пандемией и производством. Причем здесь пандемия-то? Что не понятно-то? Да всем понятно! И вам понятно, и мне понятно!… Послушайте, я прошу вас повнимательнее к этом относиться», — заявил Путин.

 

Сдерживать цены нужно только рыночными инструментами

Продукты отечественного производства не могут настолько сильно дорожать, для этого нет объективных причин, уверен пресс-секретарь президента Дмитрий Песков. Он подчеркнул, что ситуация будет урегулирована рыночными методами, но при участии правительства.
"Рынку же задаются правила, и это делает во всем мире, в каждой стране только правительство", - пояснил он. Уже к 9:00 понедельника премьер Михаил Мишустин поручил минэкономразвития и минсельхозу внести в правительство проекты конкретных решений, которые помогут стабилизировать цены на продовольствие. Председатель правительства поименно назваил ответственных за стабилизацию цен напродукты: первый вице-премьер Андрей Белоусов, министр промышленности и торговли Денис Мантуров, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, министр экономического развития Максим Решетников, министр финансов Антон Силуанов, руководитель Федеральной налоговой службы Даниил Егоров, руководитель Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский, глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, глава Росстата Павел Малковвошли в рабочую группу по ситуации с ценами. Кроме того, Михаил Мишустин поручил создать систему мониторинга цен на социально значимые товары с учетом данных Росстата и Федеральной налоговой службы. Министерству экономического развития дано время до 21 декабря, чтобы проработать детали проекта. Минфин совместно с Минэкономразвития подготовит "дорожную карту" по созданию единого структурированного справочника-каталога социально значимых товаров.Для мониторинга они используют возможности новой системы онлайн-касс, которые в режиме реального времени передают данные о продажах в налоговые органы. Еще 10 декабря правительство увеличило вывозную пошлину на семена подсолнечника и рапса с января 2021 года. Это снизит объем экспорта семечки и сдержит рост цен на нее. Производители подсолнечного масла будут покупать сырье дешевле и, значит, смогут снизить цену на свою продукцию. Помимо этого обсуждается введение пошлины на экспорт пшеницы. По данным "РГ", она может быть введена с 15 февраля, решение об этом последует уже 14 декабря. В нем заложен тот же механизм: пшеницы на внутреннем рынке останется больше, цены на нее должны снизиться - мукомолы и хлебопеки купят ее дешевле и смогут стабилизировать цены на муку, макароны и хлеб. Они с начала года подорожали на 12,9%, 10,5% и 6,3% соответственно. Слишком жесткий контроль за ценами - и немедленно нагрянет дефицит. А дальше - дело может дойти и до карточек. Тысячу раз проходили это в советское время В ближайшее время для стабилизации цен на основные продукты питания намерены подписать соглашение минсельхоз, минпромторг, ФАС, "Союзроссахар" и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ). В нем планируется зафиксировать недопустимость установления необоснованных наценок. На совещании 10 декабря во главе с первым вице-премьером Андреем Белоусовым обсуждалась возможность зафиксировать цены на полках магазинов - для подсолнечного масла не более 110 рублей за литр, для сахара - не более 45 рублей за кг, сообщили "РГ" участники собрания. "Действительно, нет никаких причин для повышения цен, как не было причин для роста цен и весной этого года. Нельзя допустить стремления необоснованно нажиться на фоне ситуации с пандемией", - сказал "РГ" статс-секретарь - заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов. По его мнению, триггером роста цен на подсолнечное масло и сахар стали их поставщики, которые подняли закупочные цены на них более чем в два раза. При этом розница почти вполовину смягчила этот рост, считает Евтухов.
Что будет с подсолнечным маслом
На фоне роста стоимости сырья, в частности, подсолнечника, более чем на 100%, цены в торговле выросли не более чем на 25%, пояснил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. "Мы сегодня работаем по бутылке в убыток. Маржинальность на экспорте - единицы процентов, у нас никаких внутренних резервов для снижения цены в принципе нет", - заявил он. Однако, по его словам, уже сейчас наблюдается тенденция на снижение стоимости сырья, благодаря принятым мерам по введению экспортной пошлины на подсолнечник. Поэтому производители подсолнечного масла готовы снижать цены на свою продукцию.
"Считаем, что снижение цены на сырье, на которое мы рассчитываем, плюс укрепление курса рубля позволят нам компенсировать эти издержки", - добавил Мальцев.
Что будет с сахаром
Минсельхоз сообщил о намерении увеличить в 2021 году площадь под сахарной свеклой на 13,6%. Это позволит при благоприятных погодных условиях получить не менее 40 млн тонн корнеплода и произвести около 6 млн тонн сахара. Тогда как в этом году на фоне сокращения площадей (на 18%) и неурожая, по прогнозам Центра агроаналитики при минсельхозе, мы получим только около 5 млн тонн сахара. Что и привело к повышению цен на сахар. Помимо этого, ведомство готовит новые меры поддержки для отрасли. Потенциал снижения цен на сахар в "Союзроссахаре" также видят в исключении посредников в цепочке от производителя до прилавка.
"Сети сегодня в большинстве своем закупают сахар не у заводов, а у посредников, которые специализируются на фасовке. В этой связи важно не допустить необоснованных наценок в товаропроводящей цепочке, а главное, быть уверенными, что товар дойдет до потребителя действительно по минимально возможным ценам", - сказал председатель правления "Союзроссахара" Андрей Бодин.
Что считают эксперты
Контроль государства за ценами на зерно, муку, хлеб, сахар, масло - опасное дело, считает заведующий отделом международных рынков капитала ИМЭМО РАН Яков Миркин.
"Слишком жесткий - немедленно нагрянет товарный дефицит, - объясняет он. - Производители не могут работать себе в убыток. А дальше - дело может дойти и до карточек. Тысячу раз проходили это в советское время. Отпустишь цены на произвол судьбы - начнут расти, не обращая внимания на человеческие крики. Значит, остается регулирование - заключить контракты об уровнях цен с производителями и торговыми сетями (они - движки цен), обложить экспорт пошлинами, чтобы продавать за рубеж было не выгодней, чем сбывать дома, замучить антимонопольными проверками (нет ли сговоров на цены). И еще - сбивать цены в госзакупках (там большие объемы) и каждый день следить за ценами, чтобы быстро вмешаться. Именно это собирается делать правительство. Но все мы знаем, что цены все равно поднимутся". Он напоминает о состоявшейся в этом году девальвации рубля: хотя зерно, овощи, молоко могут производиться в России, но исходники, технологии, оборудование во многом закупаются за рубежом. Они стали дороже, и цены все равно "подтянутся" вверх, пусть даже через полгода, год. Средняя цена на пшеничную муку в 2001 году - 8 руб. 48 коп. за кг, в 2010 году - 21 руб. 45 коп., в 2019 году - 36 руб. 36 коп. (Росстат).
"Чтобы цены были стабильнее, мы должны войти в группу развитых стран. Хотя и там инфляция каждый год съедает 1-3% зарплат, если они не растут", - говорит Миркин. Эксперты считают, что наиболее действенной мерой стала бы адресная помощь наиболее нуждающимся гражданам. Эксперты рассказали, пора ли тратить Фонд национального благосостояния "Сейчас получается, что мы даем субсидию и тому, кто приезжает за хлебом на "Роллс-Ройсе", и соседской бабушке", - поясняет президент Российского союза пекарей Алексей Лялин. О том же говорит директор по аграрной политике НИУ ВШЭ Евгения Серова: если в результате всех усилий цены снизятся, эта помощь будет "размазана" на всех - и богатых, и бедных.
"То есть отобрали у булочной прибыль и отдали ее тому человеку, у которого зарплата миллион", - говорит Серова. При этом прямое регулирование цен не сработает, убеждена она и другие эксперты. "Мы много раз уже это проходили в истории, - говорит она.
- Пример из учебника: когда в 70-х годах в США попытались регулировать цены на бензин, выстроились километровые очереди, тут же пропал бензин. Такие примеры были и у нас".
Идея продовольственных карт получает второе дыхание
Самым естественным способом поддержки граждан и экономики стала бы программа "продовольственных карт", уверен член аграрного комитета Госдумы Аркадий Пономарев. Она позволила бы людям с низким достатком сохранить потребление базовых продуктов питания. В апреле 2020 года Союз потребителей России при поддержке Национальной мясной ассоциации, Российской гильдии пекарей и кондитеров, Национального союза производителей молока и АКОРТ предоставили расчет финансирования проекта. На его реализацию в течение 10 месяцев закладывалось 800 млрд рублей, если получателями помощи в размере 10 тыс. рублей ежемесячно будет 10 млн человек. При этом в число получателей помощи предлагалось также включить потерявших работу или доход в связи с пандемией. Взять средства депутат предлагает, например, из тех, который бизнес подразумевал потратить на маркировку. По его подсчетам, если отложить на пару лет введение маркировки, только одно среднее перерабатывающее предприятие может высвободить около 350-400 млн рублей в год.

 

Хлебу не хватает прямой господдержки

Дискуссии в правительстве о мерах по сдерживанию цен на базовые продукты питания позволили некоторым производителям просить о дополнительной господдержке. Российский союз мукомольных и крупяных предприятий (РСМКП) предложил вице-премьеру Виктории Абрамченко напрямую направлять субсидии производителям хлеба массовых сортов. Власти уже объявили о компенсации с марта 2021 года части затрат для мукомольных предприятий. Но как утверждают в РСМКП, хлебопеки смогут выкупить по льготным ценам не более 20% муки. Остальная часть, как обычно, уйдет посредникам. Субсидирование мукомолам части затрат на закупку пшеницы и ржи не позволит снизить цены на муку для хлебзаводов для производства продукции массовых сортов. Об этом говорится в письме РСМКП вице-премьеру Виктории Абрамченко. Копия обращения есть у “Ъ”. В Минсельхозе, который разработал соответствующее постановление, считают, что мера позволит избежать роста цен на хлеб. Так, производителям муки предлагается компенсировать не более 50% от разницы между текущей ценой на зерно и среднемесячной стоимостью за три предыдущих года, скорректированной с учетом инфляции. Субсидии будут предоставлены при условии, что мукомолы будут продавать хлебопекам не менее 75% муки из приобретенного на таких условиях зерна. Постановление должно вступить в силу в марте 2021 года. В РСМКП указывают, что большинство индустриальных мельниц продают непосредственно хлебозаводам только 10–20% муки, а остальное реализуется через трейдеров, которые не попадают в программу субсидирования. Кроме того, добавляют в союзе, определить себестоимость муки в текущем и предыдущих годах невозможно, поскольку между закупкой и переработкой зерна проходит часто более двух месяцев. О резком росте цен на муку в конце октября главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву сообщал Российский союз пекарей (РСП). По его данным, пшеничная мука высшего сорта с 1 января по октябрь подорожала на 19%, первого сорта — на 21%, второго — на 18%. Причина в высокой стоимости пшеницы. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько указывает, что на прошлой неделе цены снизились, но по-прежнему остались на рекордном уровне: в центре России пшеница третьего класса с содержанием 12,5% протеина торговалась по 17,4 тыс. руб. за тонну, против 17,86 тыс. руб. за тонну неделей ранее. В качестве альтернативы РСМКП предлагает субсидировать производство массовых сортов хлеба, а также рассмотреть вопрос о введении адресной поддержки малоимущей части населения страны — «хлебной» субсидии, которая позволит устанавливать «справедливую цену» на основной объем хлебопекарной продукции и в то же время снижать финансовую нагрузку для наименее социально защищенных групп населения. Президент РСП Алексей Лялин называет «справедливой» цену в 10 руб. за буханку. Для сравнения, в «Ленте» хлеб «Дарницкий» стоит 24,99 руб., батон «Нарезной» — 26,99 руб. Но без помощи государства здесь не обойтись, уверен господин Лялин. В Российской гильдии пекарей и кондитеров указывают, что в последние годы предложение муки превышает спрос, рынок развивается в условиях конкуренции, а субсидии могут дать преимущества их получателям, что может обернуться закрытием ряда малых и средних предприятий. После того как президент Владимир Путин указал на резкий рост цен на макароны, сахар и растительное масло, в правительстве начали готовить экстренные меры по сдерживанию цен на основные продукты питания, которые могут быть представлены уже в понедельник. По данным источников “Ъ”, производители продуктов и торговые сети могут заключить соглашения о недопущении роста цен в ряде категорий. Для снижения стоимости пшеницы планируется ввести экспортную пошлину. В аппарате Виктории Абрамченко сообщили, что на утро пятницы письмо РСМКП не поступило, но после получения оно будет направлено на проработку в профильные ведомства. В Минсельхозе обещают рассмотреть обращение после получения.

 

Минсельхоз США повысил прогнозы по урожаю и экспорту пшеницы РФ в 2020-2021 сельхозгоду

Минсельхоз США повысил прогноз по урожаю пшеницы в России в 2020-2021 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2020 года по 30 июня 2021 года) до 84 миллионов тонн, следует из обзора министерства. Ноябрьская оценка министерства по урожаю составляла 83,5 миллиона тонн. Прогноз по экспорту пшеницы в текущем сезоне также был повышен - до 40 миллионов тонн с 39,5 миллиона. Таким образом, исходя из оценок ведомства, и урожай, и экспорт российской пшеницы в текущем сезоне могут стать вторыми по величине после рекордного 2017-2018 сельхозгода (с 1 июля 2017 года по 30 июня 2018 года). По оценке министерства, переходящие запасы данной культуры на конец июня будущего года увеличатся до 10,728 миллиона тонн (оценка сохранена) с 7,228 миллиона тонн на конец июня 2020 года. Текущий прогноз по экспорту означает, что в 2020-2021 сельскохозяйственном году Россия может вернуть себе мировое лидерство по экспорту пшеницы, которое страна уступила Евросоюзу по итогам 2019-2020 сельхозгода (министерство оценивает экспорт данной культуры из Евросоюза в минувшем сезоне в 38,429 миллиона тонн, из России - в 34,485 миллиона). Так, по оценке министерства, Соединенные Штаты в 2020-2021 сельхозгоду могут экспортировать 27 миллионов тонн пшеницы (оценка сохранена). Поставки из стран Евросоюза в текущем сезоне могут составить 26 миллионов тонн (прогноз сохранен). Глобальное производство пшеницы в текущем сезоне может составить 773,663 миллиона тонн (ноябрьская оценка - 772,375 миллиона). Минсельхоз РФ ожидает, что урожай зерна в России в 2020 году составит более 131 миллиона тонн. Сбор пшеницы прогнозировался в объеме не менее 82 миллионов. Таким образом, урожаи зерна и пшеницы могут стать вторыми по величине в российской истории после рекордного 2017 года. По данным Росстата, в 2019 году валовый сбор зерна в РФ составил 121,2 миллиона тонн, урожай пшеницы - 74,453 миллиона тонн. Экспорт зерна из России в 2019-2020 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2019 года по 30 июня 2020 года) составил 41,7 миллиона тонн, пшеницы - 33,2 миллиона тонн. Минсельхоз РФ ожидает, что в 2020-2021 сельхозгоду экспорт зерна составит 45 миллионов тонн, пшеницы - 35 миллионов. Вице-премьер Виктория Абрамченко в октябре заявила, что экспорт зерна в сезоне 2020-2021 годов может составить порядка 50 миллионов тонн.

 

Цены на кукурузу в России и за рубежом, тенденции и прогнозы

В 2020 году отмечается существенный рост цен на зерно, в том числе и на кукурузу. Растут цены как на мировых рынках, так и в России. На внутреннем рынке РФ рост цен носит более выраженный характер, что связано с девальвацией национальной валюты. Средние цены на кукурузу в США, по состоянию на 30 ноября 2020 года, составили 222,0 USD/т. За неделю (к 23 ноября 2020 года) они снизились на 2,6%, за месяц - укрепились на 1,8%, за пять месяцев - на 36,2%. Цены на кукурузу в Бразилии (штат Парана), на дату мониторинга, находились на отметках в 238,0 USD/т. Это на 0,8% ниже показателей недельной давности. За месяц цены выросли на 3,9%, за пять месяцев - на 47,8%. Цены на кукурузу в Бразилии (штат Сан-Паулу) находились на уровне 243,8 USD/т, что на 0,6% ниже уровня цен недельной давности. За месяц цены укрепились на 4,1%, за пять месяцев - на 64,8%. Цены на кукурузу в Аргентине, на 30 ноября 2020 года, составили 230,0 USD/т. За неделю они выросли на 0,4%, за месяц - на 2,7%, за пять месяцев - на 53,3%.
Примечание: Цены на кукурузу в США - экспортные цены на условиях FOB Мексиканский залив (US 3YC, Gulf) Цены на кукурузу в Бразилии (штата Парана) - экспортные цены на кормовую кукурузу с доставкой в штат Парана, муниципалитет Паранагуа (Brazil Feed, Paranagua). Цены на кукурузу в Бразилии (штат Сан-Паулу) - цены в мезорегионе Кампинас. Налог (ICMS tax) не включен в цену. Характеристики кукурузы: максимальная влажность - 14%, не более 6% поврежденного, проросшего или заплесневелого зерна, не более 12% битых, расколотых или полых ядер. Цены на кукурузу в Аргентине - экспортные цены на кормовую кукурузу (Argentina Feed, up River).
Прогноз мировых цен на кукурузу
Важно! Мировые цены по годам в данном исследовании рассмотрены в двух форматах: номинальные (фактические) и реальные. Номинальные или фактические - это фактически действовавшие цены. Реальные цены - цены, где за базис взят доллар образца 2010 года. То есть реальные цены убирают эффект инфляции/дефляции и позволяют сравнить реальную стоимость товара за различные периоды времени. Как видно на графике ниже, номинальные цены за прошедшие 60 лет ощутимо возросли, однако реальные цены, если исключить влияние инфляции из ценовых трендов, напротив, ослабели. Под мировыми здесь понимаются экспортные цены на кукурузу из США на условиях FOB Мексиканский залив. Динамика является показательной для всего мирового рынка, поскольку США - крупнейший в мире экспортер кукурузы. Номинальные цены (фактические). В 2019 году номинальные цены на американскую кукурузу, по данным The World Bank, находились на отметках в 170,1 USD/ т. За год они выросли на 3,4%, за два года - на 10,1%, за пять лет (к 2014 году) - снизились на 11,8%. За 10 лет (к 2009 году) цены возросли - на 2,8%. Как ожидается, по итогам 2020 года, средние мировые цены составят 155,0 USD/т, что на 8,9% ниже их уровня в 2019 году. Важно! Несмотря на рост цен во второй половине 2020 года, в первом полугодии 2020 года, цены на кукурузу были ощутимо ниже, чем в первом полугодии 2019 года, что и сказалось на динамике средних цен за 2020 год в сторону их снижения по отношению к 2019 году. До 2030 года, согласно прогнозу The World Bank, цены будут устойчиво возрастать и достигнут 210,0 USD/т. Реальные цены. В 2019 году реальные цены на кукурузу (в долларовом выражении образца 2010 года) находились на уровне 171,0 USD/т. За год они выросли на 5,8%, за два года - на 7,7%, за пять лет (к 2014 году) - снизились на 4,1%. За 10 лет (к 2009 году) реальные цены снизились на 0,4%. Как ожидается, по итогам 2020 года средние цены на кукурузу в долларах образца 2010 года составят 156,6 USD/т, что на 8,4% меньше, чем в 2019 году. К 2030 году цены вырастут до 177,1 USD/т. Важно! Средние цены на кукурузу по федеральным округам рассчитаны АБ-Центр по данным Национального союза зернопроизводителей (НСЗ) как среднее арифметическое минимальных и максимальных цен на установленную дату. Средняя цена по РФ сформирована как среднее арифметическое по Центральному, Южному и Северо-Кавказскому, Приволжскому федеральным округам. По состоянию на 27 ноября 2020 года, средние цены на кукурузу составили 14 883 РУБ/т с НДС. За неделю цены укрепились на 0,8%, за месяц - на 6,8%, за год, к аналогичной дате 2019 года, рост цен на кукурузу составил 57,1%. Цены на кукурузу в Центральном ФО. Цены на кукурузу, по состоянию на 27 ноября 2020 года, в Центральном федеральном округе, по данным НСЗ, варьировались в пределах от 12 800 до 16 400 РУБ/т. Средняя цена (средняя арифметическая, расчеты АБ-Центр) составила 14 600 РУБ/т. За неделю цены выросли на 1,7%, за месяц - на 8,1%, за год - на 52,1%. Цены на кукурузу в Южном и Северо-Кавказском ФО. Средние цены на кукурузу в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах, по состоянию на 27 ноября 2020 года, составили 16 150 РУБ/т, минимальные - 14 500 РУБ/т, максимальные - 17 800 РУБ/т. За неделю цены снизились на 0,6%, за месяц - выросли на 1,9%, за год - 74,1%. Цены на кукурузу в Приволжском ФО. В Приволжском федеральном округе, на аналогичную дату цены на кукурузу варьировались в пределах 12 300 - 15 500 РУБ/т., при средней цене в 13 900 РУБ/т. За неделю цены укрепились на 1,5%, за месяц - на 11,6%, за год - на 45,5%. Цены на кукурузу, на базисах франко-элеватор в Европейской и Южной частях России Европейская часть РФ. Средние цены на кукурузу в Европейской части РФ, по данным Минсельхоза РФ, по состоянию на 26 ноября 2020 года, составили 16 230 РУБ/т. За неделю они укрепились на 2,4%, за месяц на 7,3%, за год - на 76,3%. Южная часть РФ. В Южной части РФ, на дату мониторинга, цены на кукурузу находились на отметках в 17 085 РУБ/т. За неделю они выросли на 1,7%, за месяц - на 8,8%, за год - на 79,5%.

 

Цены на ячмень в России и за рубежом, тенденции и прогнозы

В 2020 году отмечается существенный рост цен на зерно, в том числе и на ячмень. Растут цены как на мировых рынках, так и в России. На внутреннем рынке РФ рост цен носит более выраженный характер, что связано с девальвацией национальной валюты. Средние цены на ячмень в Аргентине, по состоянию на 07 декабря 2020 года, составили 230,0 USD/т. За неделю и месяц они существенно не изменились, за пять месяцев - укрепились на 31,4%. Цены на ячмень во Франции, на дату мониторинга, находились на уровне 243,0 USD/т. Это на 1,6% ниже показателей недельной давности. За месяц цены выросли на 2,1%, за пять месяцев - на 27,9%. Примечание:
Прогноз мировых цен на ячмень
Важно! Мировые цены по годам в данном материале рассмотрены в двух форматах: номинальные (фактические) и реальные. Номинальные или фактические - это фактически действовавшие цены. Реальные цены - цены, где за базис взят доллар образца 2010 года. То есть реальные цены убирают эффект инфляции/дефляции и позволяют сравнить реальную стоимость товара за различные периоды времени. Как видно на графике ниже, номинальные цены за прошедшие 60 лет ощутимо возросли, однако реальные цены, если исключить влияние инфляции из ценовых трендов, напротив, ослабели. В целом под мировыми ценами по годам в статье понимаются цены на американский фуражный ячмень, с доставкой в Миннеаполис (Barley (U.S.) feed, No. 2, spot, 20 days To-Arrive, delivered Minneapolis). Номинальные цены (фактические). В 2019 году номинальные цены на ячмень, по данным The World Bank, находились на отметках в 128,1 USD/ т. За год они выросли на 1,7%, за два года - на 31,2%, за пять лет (к 2014 году) - снизились на 12,2%, за 10 лет (к 2009 году) - на 0,2%. Как ожидается, по итогам 2020 года, средние мировые цены составят 92,0 USD/т, что на 28,2% ниже их уровня в 2019 году. Важно! Несмотря на рост цен во второй половине 2020 года, в первом полугодии 2020 года, цены на ячмень были ощутимо ниже, чем в первом полугодии 2019 года, что и сказалось на динамике средних цен за 2020 год в сторону их снижения по отношению к 2019 году. До 2030 года, согласно прогнозу The World Bank, цены будут устойчиво возрастать и достигнут 160,0 USD/т. Реальные цены. В 2019 году реальные цены на ячмень (в долларовом выражении образца 2010 года) находились на уровне 128,7 USD/т. За год они выросли на 4,1%, за два года - на 28,3%, за пять лет (к 2014 году) - снизились на 4,5%. За 10 лет (к 2009 году) реальные цены снизились на 3,2%. Как ожидается, по итогам 2020 года средние цены на ячмень в долларах образца 2010 года составят 92,9 USD/т, что на 27,8% меньше, чем в 2019 году. К 2030 году цены вырастут до 135,0 USD/т. Важно! Средние цены на ячмень по федеральным округам рассчитаны АБ-Центр по данным Национального союза зернопроизводителей (НСЗ) как среднее арифметическое минимальных и максимальных цен на установленную дату. Средняя цена по РФ сформирована как среднее арифметическое по Центральному, Южному и Северо-Кавказскому, Приволжскому, Уральскому, Сибирскому федеральным округам. По состоянию на 04 декабря 2020 года, средние цены на ячмень составили 12 430 РУБ/т с НДС. За неделю цены укрепились на 0,5%, за месяц - на 3,5%, за год, к аналогичной дате 2019 года, рост цен на ячмень составил 32,0%. Цены на ячмень в Центральном ФО. Цены на ячмень, по состоянию на 04 декабря 2020 года, в Центральном федеральном округе, по данным НСЗ, варьировались в пределах от 11 300 до 14 250 РУБ/т. Средняя цена (средняя арифметическая, расчеты АБ-Центр) составила 12 775 РУБ/т. За неделю цены выросли на 1,0%, за месяц - на 6,5%, за год - на 31,0%. Цены на ячмень в Южном и Северо-Кавказском ФО. Средние цены на ячмень в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах, по состоянию на 04 декабря 2020 года, составили 14 975 РУБ/т, минимальные - 13 800 РУБ/т, максимальные - 16 150 РУБ/т. За неделю цены укрепились на 1,4%, за месяц - на 2,7%, за год - 42,3%. Цены на ячмень в Приволжском ФО. В Приволжском федеральном округе, на аналогичную дату цены на ячмень варьировались в пределах 10 500 - 13 000 РУБ/т., при средней цене в 11 750 РУБ/т. За неделю цены существенно не изменились, за месяц - выросли на 3,5%, за год - на 21,8%. Цены на ячмень в Уральском ФО. В Уральском федеральном округе, по состоянию на 04 декабря 2020 года, средние цены на ячмень составили 12 000 РУБ/т, минимальные - 11 000 РУБ/т, максимальные - 13 000 РУБ/т. За неделю цены существенно не изменились, за месяц - выросли на 1,5%, за год - на 33,3% Цены на ячмень в Сибирском ФО. Средние цены на ячмень в Сибирском ФО, по состоянию на 04 декабря 2020 года составили 10 650 РУБ/т (варьировались в пределах от 10 000 до 11 300 РУБ/т). За неделю цены существенно не изменились, за месяц - выросли на 3,4%, за год - на 30,7%. Цены на ячмень, на базисах франко-элеватор в Европейской и Южной частях России, в Сибирском и Уральском ФО Европейская часть РФ. Средние цены на ячмень в Европейской части РФ, по данным Минсельхоза РФ, по состоянию на 26 ноября 2020 года, составили 13 710 РУБ/т. За неделю они укрепились на 3,1%, за месяц на 7,1%, за год - на 36,7%. Южная часть РФ. В Южной части РФ, на дату мониторинга, цены на ячмень находились на отметках в 15 870 РУБ/т. За неделю они выросли на 0,4%, за месяц - на 6,4%, за год - на 53,6%. Сибирский и уральский ФО. Средние цены на ячмень в Сибирском и Уральском федеральных округах, по состоянию на 26 ноября 2020 года, составили 11 475 РУБ/т. За неделю цены укрепились на 3,1%, за месяц - на 7,0%, за год - на 27,8%.

 

Итоги года и прогнозы дальнейшего развития сектора обсудили на «Молочных сессиях 9.2»

Итоги развития молочной отрасли в 2020 году и перспективы на следующий год обсудили мировые и российские аналитики на заседании “Молочных сессий 9.2”, которое прошло в онлайн-формате 8 декабря при поддержке компании “Кизельманн”. Организаторами встречи выступили информационно-аналитическое агентство Milknews и Национальный союз производителей молока (Союзмолоко). По оценкам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, уходящий год сложился для молочной отрасли положительно, несмотря на пандемию коронавируса. “По итогам первого полугодия доходы населения сократились на 3,7%, однако спрос на молочную продукцию не снизился”, - отметил он. По словам Артема Белова, на это повлияло несколько факторов. “Во-первых, это выделение государством порядка 400 млрд рублей социальной поддержки населению из-за коронавируса. Во-вторых, закрытые границы, из-за чего часть самого платежеспособного населения не уехало в летние месяцы. Кроме того, заметно изменилась и структура спроса: вырос интерес к молокоемким продуктам, таким как масло, сыры и сметана. Эти продукты используются для приготовления блюд в домашних условиях, тренд на домашнее потребление получил широкое развитие в пандемию”, - отметил гендиректор Союзмолоко. По словам управляющего партнера The Boston Consulting Group Максима Бахтина, вынужденное изменение потребительского поведения привело к большему доверию покупателей локальным брендам.
“Больше половины российских потребителей поменяли свои привычки: то, как они работали и проводили свободное время. Это, в том числе, привело к увеличению доверия покупателей к локальным брендам”, - отметил он. Вместе с тем, аналитики заметили, что на отрасль оказывает негативное влияние ценовая ситуация на рынке. “Темпы роста цен были ниже инфляционных значений. Очень сложно было вести диалог об изменении цен с торговыми сетями. Цены на молочную продукцию выросли (3,8%), но рост был существенно ниже средних потребительских цен (5,1%). С одной стороны, это оказало положительное влияние на спрос. Однако, с другой стороны, такая ситуация несет в себе существенные риски для отрасли на фоне роста себестоимости производства и, как следствие, снижение доходности”, - подчеркнул генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Развитие рынка в дальнейшем во многом зависит от того, как правительство будет отвечать на текущую ситуацию, считают эксперты. Участники дискуссии ожидают падения ВВП на уровне 4-6%, рост безработицы - от 5 до 7%. Кроме того, часть населения потеряет занятость частично. Это будет оказывать негативное влияние на спрос.
“Вряд ли стоит ждать восстановления доходов населения в 2021 году. Факторы, которые оказывали положительное влияние на рынок в 2020 году, не будут способствовать развитию спроса в следующем. Можно ожидать снижения или, как минимум, стагнации спроса на уровне 2020-го. На этом фоне можно прогнозировать увеличение потребления более дешевых продуктов с заменителем молочного жира”, - заметил Артем Белов. Участники встречи сделали прогнозы на будущий год. Так, генеральный директор аналитического агентства GIRA Кристоф Лафужер ожидает прироста потребления и производства молока в Китае. “Объем производства товарного молока в Китае вырастет на 25% в следующие 5 лет. Мы видим значительное увеличение инвестиционной активности на уровне производства молока со стороны крупных игроков. Кроме этого, прогнозируется рост спроса и производства технических ингредиентов из молока. При этом большая часть ингредиентов будет идти на китайский рынок из-за рубежа”, - считает эксперт. На российском молочном рынке аналитики ожидают увеличения экспортной активности и роста производства товарного молока. “Мы прогнозируем прирост экспорта - до 24% в натуральном выражении с учетом той динамики, которая есть сейчас. Кроме этого, будет значительный прирост производства товарного молока - до 3%, а также снижение импорта молочной категории - до 7%”, - сказал Артем Белов. Важной темой для обсуждения стали изменения в законодательстве и государственная поддержка в 2021 году. “Ситуация с господдержкой в молочной отрасли остается стабильной по сравнению с другими секторами. По итогам года мы видим рост объемов поддержки по отдельным направлениям, в частности по льготным кредитам, а также возмещению части прямых понесенных затрат. В следующем году направления и объемы господдержки останутся теми же. Будут расширены перечни направления целевых льготных кредитов, пролонгирована льготная ставка НДС на импорт племенного скота, расширено использование льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов”, - рассказал генеральный директор Союзмолоко. В онлайн-конференции приняли участие более 70 руководителей предприятий молочного сектора, в том числе участники рейтинга ТОП-30 производителей и переработчиков Milknews. Следующее заседание “Молочных сессий” пройдет 15 апреля 2021 года в очном формате. Официальный спонсор клубных встреч главных инвесторов отрасли - компания “Кизельманн”.

 

Экспортные цены пшеницы РФ мало изменились на прошлой неделе, несмотря на планы ограничений экспорта

Экспортные цены на российскую пшеницу практически не изменились на прошлой неделе, хотя новости из России о планах ограничения поставок вызвали всплеск цен на мировых площадках. По данным ИКАР, цены на пшеницу с 12,5-процентным содержанием протеина и поставкой из Новороссийска в январе на условиях франко-борт (FOB) к концу прошедшей недели осталась на уровне $252 за тонну. "Эти цены пока не учитывают пошлину. Цены на мировых площадках дернулись наверх, но к нам пока это не пришло", - сказал глава ИКАР Дмитрий Рылько. Исходя из данные Refinitiv, цена не изменилась за неделю, оставшись на уровне в $253 за тонну. Однако аналитики агентства СовЭкон зафиксировали повышение цены этого класса пшеницы в Новороссийске на прошлой неделе на $2 до $257 за тонну FOB. В то же время они предположили, что мировые рынки слишком бурно отреагировали о новости из РФ. Сегодня правительство РФ объявило о планах введения с 15 февраля до окончания сезона 2020/21 годов экспортной квоты на зерно в 17,5 миллиона тонн и пошлины на пшеницу в рамках квоты в 25 евро (вне квоты в 50%, но не менее 100 евро), а также ряд других ограничительных мер, также касающихся цен на подсолнечное масло и сахар . СовЭкон предполагает, что эти меры вызовут рост на 2-4% в ценах на FOB до начала действия этих ограничений. Объем экспорта пшеницы за сезон снизится на 2-3 миллиона тонн от прогнозируемого. Внутренний рынок пшеницы может упасть примерно на 10% в ближайшие пару месяцев, снижение в ячмене и кукурузе будет менее ощутимым. С начала маркетингового сезона 2020/21 годов по 10 декабря Россия экспортировала 25,5 миллиона тонн зерна, что на 18% больше показателя аналогичного периода предыдущего сезона. Экспорт пшеницы за этот период составил 22,0 миллиона тонн, или на 16% больше прошлогоднего, ячменя - 2,9 миллиона тонн (на 57% больше), кукурузы - 0,62 миллиона тонн (на 34% меньше), говорится в обзоре СовЭкона со ссылкой на официальную таможенную статистику. По данным СовЭкона, на внутреннем рынке на прошедшей неделе пшеница третьего класса упала на 225 рублей до 15.725 рублей за тонну, четвертого класса - на 200 рублей до 15.700 рублей за тонну с самовывозом для европейской части РФ соответственно GRAIN/RU. Падение цен связано с активизацией продаж со стороны фермеров на столь высоких уровнях цен, поддерживаемых слухами об экспортной пошлине. Цены на подсолнечник на прошлой неделе упали на 575 рублей до 39.325 рублей из-за низкого спроса со стороны переработчиков, на масло - поднялись на 850 рублей до 89.350 рублей за тонну. Экспортные цены на подсолнечное масло, по данным СовЭкона, снизились на $10 до $1.090 за тонну FOB, ИКАР зафиксировал повышение до $1.105 с $1.095 за тонну. Индекс белого сахара ИКАР для Юга РФ вырос за неделю до $542,67 за тонну с $538,56, но снизился в рублях - до 40,0 рублей с 40,50 за килограмм.

 

Борис Титов предупредил о последствиях госрегулирования цен на продукты

Бизнес-омбудсмен Борис Титов считает ошибочным намерение правительства РФ, в том числе административными мерами, сдержать рост цен на ряд продуктов питания.
«Чем закончилась система государственного регулирования цен в СССР, надеюсь, никому напоминать не надо. Хотя один нюанс отметить безусловно стоит. Большинство современных отечественных производителей продуктов питания — это частный бизнес. Бизнес по определению не может работать себе в убыток. Он просто закрывается и уходит с рынка», — написал Титов в понедельник в своем фейсбуке. По его мнению, попытка регулирования цен может привести либо к тому, что отечественные продукты придется заменять импортными, либо накопленный в текущем периоде убыток приведет в перспективе к неизбежному, но уже «взрывному» росту цен. «Рынок неизбежно компенсирует свои потери независимо от желаний чиновников, и за все это в конечном счете заплатит потребитель. В данной ситуации тому, кто сегодня активно продвигает популярные решения, надо бы уже прямо сейчас подумать о том, что они будут говорить населению завтра…», — написал Титов. Бизнес-омбудсмен считает, что рост цен на продукты к концу года, вызванный неизбежным ростом издержек в ситуации кризисных ограничений, вполне естественный и ожидаемый.
Предложения по регулированию цен в РФ
Глава Минэкономразвития Максим Решетников сообщил в понедельник на совещании, что его министерство подготовит поправки в законодательство и нормативные акты, которые дадут возможность правительству в случае необходимости регулировать цены на социально-значимые товары, если цены на них изменились более чем на 10% в течение месяца. Он напомнил, что действующее сейчас постановление правительства №530, принятое в 2008 году, позволяет в экстренных случаях на срок до 90 дней устанавливать регулируемые цены на социально значимые товары на территории одного или нескольких субъектов, если цены на какой-то товар в течение месяца изменились более чем на 30%, «сейчас, очевидно, этого недостаточно — планку предлагается серьезно снизить». «Для этого предлагаем выйти с изменением в законодательство и дать правительству право устанавливать эту планку. И параллельно с этим, как только такое право будет работать, установить планку колебаний в размере 10% за месяц без учета сезонных колебаний цен», — озвучил он предложения по возможности регулирования цен со стороны правительства. Глава правительства РФ Михаил Мишустин поддержал эту идею, отметив, что такие поправки надо было вносить раньше, как и использовать этот инструмент. Решетников также заявил, что совместно с Минсельхозом уже начата работа над более долгосрочным механизмом — министерства разработают «систему контрциклических мер поддержки сельского хозяйства для стабилизации внутренних цен (для внутреннего потребителя), когда у нас происходят большие колебания на мировых рынках». По его словам, соответствующие предложения будут представлены до конца года.

 

В МЭБ о вспышках высокопатогенного гриппа птиц заявили 24 страны

Ситуация с высокопатогенным гриппом птиц в мире после относительного благополучия в 2019 году ухудшилась в 2020-м. О вспышках этой болезни во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) на начало декабря сообщили 24 страны, в том числе Польша, Венгрия, Словакия, Чехия, Германия, Румыния, Украина и Болгария. «Наиболее серьезно пострадало птицеводство Польши и Венгрии, где заболевание регистрировали у домашних птиц разных видов: кур, индеек, уток и гусей. Доминирующим подтипом вируса в 2020 году в мире стал вирус с формулой Н5N8. Также зарегистрированы случаи гриппа Н5N1, Н5N2, Н5N6, Н5N5, Н7N7, Н7N3», – сообщил «Ветеринарии и жизни» Михаил Волков, заведующий лабораторией эпизоотологии и мониторинга подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровью животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По словам ученого, основная проблема для мирового птицеводства из-за широкого распространения гриппа птиц – экономические и социальные последствия. «Высокопатогенный грипп птиц (ВГП) – это особо опасная болезнь, при ее возникновении проводятся серьезные карантинные мероприятия, которые включают убой не только зараженных птиц, но всего восприимчивого поголовья в неблагополучном пункте. ВГП входит в список болезней МЭБ, по которым предусмотрена срочная нотификация, что будет влиять на изменение зоосанитарного статуса региона или страны с «благополучного» на «неблагополучный», – пояснил Михаил Волков. Ученый отметил, что изменение статуса влияет на международную торговлю птицей и продуктами птицеводства. Экспорт на время оздоровления неблагополучной по гриппу птиц территории временно приостанавливается.
«Естественно, сдерживание экспортного потенциала стран влечет немалые экономические потери. В эндемичных по высокопатогенному гриппу птиц странах заболевание угрожает продовольственной безопасности. Как правило, в этих странах применяется вакцинация, поскольку процедура искоренения болезни путем убоя поголовья привела бы к серьезной нехватке продуктов питания для населения», – рассказал эксперт. Михаил Волков напомнил, что вакцинация против высокопатогенного гриппа птиц в российском промышленном птицеводстве никогда не проводилась и не проводится. «Негативными факторами вакцинации являются: ее влияние на экспортный потенциал птицеводческой отрасли страны, «маскирование» болезни с возможным выделением вируса во внешнюю среду, «тихое» распространение вируса, мутационные изменения вируса и прочее», – пояснил ученый. Он добавил, что в России применяется ограниченная вакцинация птиц в личных подсобных хозяйствах в зонах высокого риска. О ситуации с птичьим гриппом в России Сейчас в России зарегистрировано 80 неблагополучных пунктов по ВГП (из них среди диких птиц – 9 случаев) в 12 регионах страны, сообщил «ВиЖ» Михаил Волков. Он подчеркнул, что в основном вспышки отмечены среди птиц выгульного содержания личных подворных хозяйств. Пострадали и промышленные предприятия закрытого типа. Ученый добавил, что большое количество случаев этой болезни произошло на территориях, граничащих с Казахстаном. Например, в Омской, Курганской, Тюменской, Челябинской областях. Также эксперт отметил, что сначала заболевали водоплавающие птицы, которые содержались выгульно и контактировали с дикими перелетными птицами в общих местах водопоя и кормежек.
«Заражение птиц, которые содержались в закрытых вольерах, носило вторичный характер. Однако в процесс были вовлечены и промышленные птицефабрики закрытого типа, где все инфицированное и восприимчивое поголовье птиц пришлось уничтожить», – рассказал Михаил Волков. Причины распространения высокопатогенного гриппа птиц Основные переносчики гриппа птиц – дикие перелетные птицы.
«Вследствие невозможности контроля дикой авифауны возникновения новых случаев заболевания исключать нельзя», – отметил Михаил Волков. Поэтому владельцам сельхозптиц нельзя допускать их контакта с дикими особями, подчеркнул ученый. Особенно это касается личных подворных хозяйств, где птицы содержатся выгульно. Среди рисков для промышленного птицеводства Михаил Волков назвал нарушения в системе биобезопасности предприятий. Среди наиболее частых нарушений в деятельности птицефабрик ученый назвал: · отсутствие термической обработки кормов незаводского происхождения; · хранение ингредиентов для кормосмеси под открытым небом; · использование подстилки «с полей» без предварительного обеззараживания; · отсутствие работающих дезинфекционных барьеров; · гнездование диких и синантропных птиц на территории птицефабрик; · россыпи кормосмеси вокруг загрузочных бункеров; · нарушение планового режима проведения дезинфекции, дератизации и дезинсекции; · не функционирующие в должном режиме санитарные пропускники и прачечные; · сокращение межцикловых профилактических перерывов и нарушение принципа «все пусто – все занято», использование некачественной и необеззараженной воды.

 

Ветправила для аквакультуры представил на обсуждение Минсельхоз

Ветеринарные правила по содержанию рыб и других водных животных в искусственно созданной среде обитания для разведения, выращивания и реализации разработаны Минсельхозом. Проект приказа, определяющий эти правила, размещен на портале regulation.gov.ru. Планируется, что документ вступит в силу с 1 марта 2021 года и будет действовать до 1 марта 2027 года. В общих положениях ветправил отмечено, что они не будут распространяться на рыб и водных млекопитающих, которые не относятся к сельхозпродукции. Проектом предлагается установить требования к содержанию рыб в аквахозяйствах, проведению ветеринарных и диагностических мероприятий, профилактике заболеваний и карантинированию. Один из важных моментов, отраженных в требованиях к содержанию рыб, – их учет и идентификация. «Рыбы, иные водные животные подлежат учету и идентификации в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии», – сказано в документе. Стоит отметить, что перечень животных, подлежащих идентификации и учету, был утвержден приказом Минсельхоза № 161 еще в 2016 году. Однако законопроект, предусматривающий обязательную маркировку сельскохозяйственных и домашних животных, пока не принят. В ноябре 2020 года этот документ был повторно внесен на рассмотрение в правительство. Среди других требований новых ветправил к содержанию рыб в аквахозяйстве – обустройство ихтиопатологической лаборатории для проведения паразитологических и микробиологических исследований. Такие лаборатории можно будет не оборудовать только в том случае, если аквахозяйство заключит договор с аккредитованной на такие исследования организацией. В правилах также содержатся требования к проведению дезинфекции, обустройству системы водоснабжения, кормлению рыб, удалению их продуктов жизнедеятельности и утилизации трупов животных. При завозе новых рыб в аквахозяйство правила предписывают поместить их на 30-дневный карантин при температуре воды выше 12 °C. Для профилактики болезней рыб в ветправилах содержится порядок обязательного осмотра животных. Если рыбы содержатся на обособленном участке, осмотр с проведением лабораторных исследований необходимо проводить не реже четырех раз в год, на необособленном – на реже двух раз в год.

 

Прогноз: какие изменения ждут ветеринарную отрасль в 2021 году

Накануне нового года «Ветеринария и жизнь» провела опрос среди ключевых экспертов АПК, ветеринарной отрасли и зообизнеса о главных трендах 2021 года. Президент российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей, заслуженный ветеринарный врач РФ «ВиЖ»: Что ждет отрасль в 2021 году в целом? Сергей Середа: Безусловно, пандемия внесет свои корректи¬вы в работу практически всех ветеринарных клиник и индустрии в целом. Изменения бу¬дут выражаться не только в требованиях о замере температуры при входе в клинику и санобработке помещений, но и в формате оказываемой помощи. Например, уже заметно увеличился объем услуг, оказываемых выездной службой и лабораторией. Сколько продлится пандемия? Не могу отве¬тить и думаю, что вряд ли кто-то это знает. Если мы основательно не войдем во вторую волну, надеюсь, в 2021 году большая часть вете¬ринарных клиник начнет потихоньку восстанав-ливаться. Конечно же, для многих клиник этот пе¬риод стал серьезным испытанием, с выявлением слабых и сильных мест. В 2021 году нужно будет учесть полученные уроки и извлечь из них мак¬симум пользы. «ВиЖ»: Как будет меняться производство по сравнению с 2020 годом в вашей отрасли, в том числе в условиях пандемии? В каких регионах, секторах ожидаются новые интересные проекты? Сергей Середа: Не думаю, что объем услуг ветклиник в 2021 году будет иметь тенденцию к снижению. Наоборот, владельцы стали более трепетно и внимательно относиться к здоровью своих питомцев. Список услуг, оказываемых ветклиниками, по¬стоянно увеличивается за счет внедрения новых технологий и новых, более современных прото¬колов лечения, в том числе основанных на пре¬вентивной и доказательной медицине. Например, постепенно владельцы начинают понимать, что регулярный и своевременный осмотр животного, так называемый чекап, может помочь предотвра¬тить большинство проблем в будущем. Что касается новых проектов, то те, которые связаны с внедрением новых технологий и подхо¬дов лечения в области ветеринарии, исторически индивидуальны для каждого региона. Например, в Москве и Санкт-Петербурге владельцы живот¬ных более требовательны. Это задает высокий уровень профессионализма врачей, качества обо-рудования, сервиса. «ВиЖ»: Какие планируются новые исследования, разработки, законодатель¬ные измене¬ния в вашей отрасли? Сергей Середа: Многие интересные прорывные проекты, напри¬мер в области диагностики онкологических и неврологических заболеваний у животных, приходят в ветеринарию из медицины. Основными генера¬торами таких проектов всегда выступали крупные города, которые могут себе позволить создать, протестировать и адаптировать технологию под российскую действительность. Но вопрос трансфера инноваций в другие ре¬гионы – вопрос времени. «ВиЖ»: Чего ожидаете от года Металлического Быка и желаете друзьям и коллегам? Сергей Середа: Желаю всем здоровья! Это – самое главное во все времена!

 

«Ореховая эмиграция» или как пекан попал на ставропольские поля

Кочубеевский фермер Сергей Пинчук в своем хозяйстве отдает предпочтение выращиванию исключительно редких культур: то голубику посадит, то миндаль заложит. Путь не из легких, но, по его же словам, без конкурентов. Да и рынок этой продукции практически свободен. Осенью 2020-го Сергей Пинчук разбил у себя в хозяйстве ореховые плантации: грецкий, чандлер, несколько сортов фундука и совершенно новый для нашего региона вид – пекан. Этот зеленый уроженец юго-востока Америки расположился на 3,5 га ставропольских земель и готовится к своей первой зимовке на новом ПМЖ. - Для выращивания орехоплодных культур пригодны всего 4-7% площадей мирового земельного фонда, а в крае этот показатель превышает 60% территории. Поэтому интерес к ореховодству со стороны фермеров, садоводов и крупных сельхозпредприятий активно растет. Срок плодоношения здорового дерева пекана достигает трехсот лет. Потому, можно сказать, что это инвестиции на века, - делится Сергей Пинчук. Эта культура любит освещенные участки, но приемлема и умеренная полутень. Грунт должен быть рыхлым, легким, плодородным. Не подойдут для пекана влажные глинистые и соленые почвы. Максимально притязателен к уходу орех в первые три года, а далее все по стандартной схеме выращивания этого вида растений. Первый урожай пекана Сергей Пинчук планирует получить на 5-6 год. Ядра растения имеют нежно-сладкий вкус, напоминающий шоколад с нотками ванили, поэтому их активно используют в кулинарии для приготовления кондитерских изделий. Плоды пекана обладают высокой питательной и фармакологической ценностью, они содержат незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, витамины, микро- и макроэлементы. По словам фермера, главная его цель – экспорт продукции в другие страны. Поскольку Сергей Пинчук использует высокоэкологичные агротехнологические методы растениеводства, он рассчитывает на премиальный сегмент европейского рынка. - В России скоро тоже заработают «зеленые стандарты». Конечно, мы будем претендовать на получение такого сертификата. В 2021-м планируем войти в программы господдержки и семимильными шагами двигаться вперед, - добавил фермер. Напомним, по решению главы региона Владимира Владимирова в настоящее время на садоводство для аграриев предусмотрена компенсация части затрат на закладку и уходные работы. В 2020-м ее уровень достиг 100% от вложений. Всего на подотрасль в этом году из федерального и краевого бюджетов было выделено 769,2 млн рублей, что на 80% больше, чем в 2019-м.

 

«Черное золото» Ставрополья

Осетра, бестера и стерлядь выращивает фермер из Кочубеевского района Алексей Приходько в своем хозяйстве. В этом году было реализовано 20 тонн рыбы, что в два раза больше, чем в 2019-м. Мясо осетра нежное, по вкусу напоминает свинину и курятину. В наше время этот вид рыбы считается весьма редким, поэтому специалисты многих стран прикладывают массу усилий, чтобы сохранить и приумножить его популяцию. - В 2020-м мы получили 2 тонны сырья черной икры. Продукцию мы отправили на фасовку в Ростовскую область, поскольку сами пока это делать не можем. Но строительство такого цеха на своей территории уже в ближайших планах. Очень рассчитываем, что сможем войти в программы господдержки и получить субсидии на эти цели, - делится Алексей Приходько. На поддержку малых форм хозяйствования в 2020-м в регионе было выделено 198 млн рублей. Наибольшей популярностью среди ставропольцев пользуется грант «Агростартап», который предоставляется с 2019 в рамках реализации регпроекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» и госпрограммы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства», в среднем каждому участнику выделяют около 3 млн рублей.

 

2% мирового рынка кориандра производится на Ставрополье

Глава региона Владимир Владимиров отмечал, что географическое разнообразие Ставрополья благоприятно сказывается на возделывании специй в крае даже без активного использования химических средств защиты растений. Эти высокорентабельные культуры - хорошие предшественники для озимой пшеницы и пользуются спросом на мировом рынке. По решению Губернатора аграриям оказывается государственная поддержка на возмещение части затрат, связанных с производством специй. Ежегодно на эту субсидию в бюджете Ставропольского края предусмотрено порядка 5 млн рублей. Лекарственные растения составляют большую группу культур, используемых в медицине и ветеринарии в лечебных или профилактических целях – в природе существует более 2 тыс. их видов. Учеными Северо-Кавказского федерального аграрного научного Центра создано 15 новых сортов лекарственных и пряных культур, максимально приспособленных к региональным почвенно-климатическим условиям. Всего в крае произрастает более 190 видов трав. - На ставропольских полях кориандр появился в 2011 году. Посевная площадь культуры за 9 лет выросла до 8,7 тыс. га с объемом производства около 10 тыс. тонн ежегодно. Это составляет около 2% мирового рынка. Рентабельность культуры - 100%. При этом ставропольский вклад в общероссийский объем выращивания специй – 15%, - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер. В промышленных масштабах лекарственное и пряное растительное сырье выращивают в ООО «Моя мечта» Новоселицкого муниципального района. Также свои предпочтения этим культурам отдали аграрии в Новоселицком и Буденновском районах – всего порядка 10 предприятий.

 

ВО ВСЕРОССИЙСКОМ НИИ ОВЦЕВОДСТВА И КОЗОВОДСТВА НА СТАВРОПОЛЬЕ ПОДВЕЛИ ИТОГИ ГОДА

В Ставрополе, во Всероссийском НИИ овцеводства и козоводства, который сейчас является филиалом ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», состоялось торжественное открытие зала с портретами выдающимся ученых НИИ, получивших широкую известность далеко за пределами Ставрополья. На стенах конференц-зала института всегда были размещены портреты отечественных ученых, стоявших у истоков отечественной зоотехнии, ставших основоположниками советской, а затем и российской зоотехнической науки. И вот в плеяде ученых мировой величины появились портреты еще двух бывших сотрудников ВНИИОКа – академика В. Мороза и профессора И. Селькина, которые всю жизнь посвятили развитию уникальной отрасли овцеводства. Ученые НИИ подвели итоги года, которые радуют хорошими научными результатами, созданием новых технологий, достижениями в генетических исследованиях, отметили в ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр».

 

В ТОРГОВЫХ ТОЧКАХ СТАВРОПОЛЬЯ СТАЛО БОЛЬШЕ МЕСТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Производители Ставропольского края выпускают качественные, безопасные и конкурентоспособные пищевые продукты в самом широком ассортименте. Их доля в торговых сетях региона в общем объёме оборота составляет по разным позициям от 30 до 90 процентов, подчеркнули в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Максимальный объём – по хлебу и хлебобулочным изделиям (90 процентов), мясу птицы (76 процентов), молоку и молочной продукции (65 процентов), минеральной воде (46 процентов), мясу и мясокопченостям (35 процентов). Для повышения спроса на продукцию наших производителей организуются и проводятся торгово-закупочные сессии, в ходе которых производителям предоставляется возможность продемонстрировать свою продукцию, заключить договоры поставки и наладить прочные контакты с заказчиками. В последние годы широкое развитие получила фирменная торговля. Так, собственную фирменную торговую сеть имеют АО «Молочный комбинат «Ставропольский», ООО «Пятигорский молочный комбинат», ОАО «Сыродел», ЗАО «Хлебозавод № 3», АО «Хлебокомбинат «Георгиевский», ООО СХП «Югроспром», ООО «Мясокомбинат «Олимпия» и многие другие предприятия продовольственной индустрии.

 

МОЛКОМБИНАТ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ» НАЧАЛ СОТРУДНИЧЕСТВО С ВОРОНЕЖСКИМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ МОЛОКА

Молочный комбинат «Ставропольский» расширил круг сырьевых поставщиков. Один из крупнейших производителей сырого молока в России – «ЭкоНиваАгро» (Воронежская область) начал поставлять свою продукцию на переработку в ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский». Всего в течение декабря ожидается поставка на предприятие 360 тонн сырого молока. В настоящее время ставропольский молкомбинат входит в топ-50 крупнейших компаний-переработчиков сырья в России, занимая 48-е место. На МКС тщательно подходят к выбору поставщиков сырья, доверяя только надежным компаниям, подчеркнули на предприятии.

 

В ИЗОБИЛЬНЕНСКОМ ОКРУГЕ СТАВРОПОЛЬЯ СТРОЯТ ЦЕХ ПО ВЫПУСКУ МУКИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

В ООО «Компания «Витал Продукт» Изобильненского городского округа Ставропольского края за счёт собственных средств проводится работа по модернизации и техническому перевооружению производства. Начато строительство цеха по производству рисовой и гречневой муки для детского питания. Стоимость капиталовложений составит около 150 миллионов рублей, что позволит нарастить мощность предприятия на 5 тысяч тонн готовой продукции в год, отмечают в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. На предприятии побывал исполняющий обязанности председателя комитета Денис Полюбин. Это современное и высокоавтоматизированное предприятие по переработке зерна кукурузы мощностью 50 тысяч тонн в год. За 2019-й здесь произведено более 38 тысяч тонн готовой продукции. Это кукурузная крупа и мука, используемая, в том числе и для производства детского питания. С руководством предприятия Денис Полюбин обсудил вопросы развития зерноперерабатывающей отрасли в крае и потенциал инвестиционного роста. В комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию подчеркнули, что активное развитие предприятий и наращивание объёмов производства и реализации продукции способствует росту самодостаточности региона в обеспечении населения качественными и полезными продуктами питания.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ВЫРОСЛО ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Сырная прибавка
К примеру, прибавка по сыру в нынешнем году по сравнению с прошлым составила 16 процентов, по молоку – около 15, объемы выпуска спредов выросли в 1,7 раза. Больше прошлогоднего выработано сливочного масла и других молочных продуктов. Всего в сфере молочной индустрии региона занято 18 организаций, где трудятся более 2,2 тыс. человек. Наращивание объемов производства молока, его переработка, а также реализация инвестиционных проектов в отрасли является одной из приоритетных задач в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности и находится на постоянном контроле у губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова, подчеркнули в комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. В регионе успешно реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка». В ее рамках 16 краевым товаропроизводителям из бюджета Ставропольского края оказана государственная поддержка в виде субсидий на возмещение 10 процентов стоимости приобретенного технологического оборудования в размере 6,6 млн рублей, сообщили в ведомстве. Среди них немало и молокоперерабатывающих предприятий, где запущены новые линии и модернизированы старые мощности. Общий объем производства молочных предприятий региона превышает 150 тыс. тонн продукции. В настоящее время выпускается 1500 наименований продуктов из молока. Производственные мощности отраслевых предприятий в крае позволяют удовлетворять потребности в молочной продукции не только жителей края, но и поставлять продовольственные товары в соседние регионы, а также в другие страны.
– Отрасль успешно развивается и наращивает свой потенциал благодаря ежегодному внедрению новых рецептур, технологий, современного технологического оборудования и модернизации производства, а также реализации инвестиционных проектов в этой сфере, – отмечает исполняющий обязанности председателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.
Буррата, страчателла и халлуми
В молочную промышленность региона за последние три года привлечено около 3 млрд рублей инвестиций, что составляет 26 процентов в общем объеме инвестиционного портфеля в пищевой и перерабатывающей промышленности края. За этот период реализовано пять инвестиционных проектов, связанных с переработкой молока. В их числе строительство молочного комбината в Невинномысске, модульных молочных заводов в фермерских хозяйствах Александровского и Буденновского районов, модернизация участка по переработке и сушке сыворотки в Ипатовском городском округе. В нынешнем году в Шпаковском районе появился современный комплекс по производству козьего молока и продуктов его переработки. Здесь выпускается пастеризованное молоко, сметана, творог, йогурты, несколько видов сыров, а также мороженое из козьего молока. Недавно на прилавках региона появилась и продукция под брендом «Александровский фермер» в результате реализации инвестиционного проекта в Александровском районе. В реализацию проекта инвестор вложил 100 млн руб-лей. На предприятии трудятся 45 специалистов, которые занимаются изготовлением молочной продукции в условиях законченного цикла производства, включая получение сырого молока, его транспортировку и выработку готовой продукции, в том числе и итальянских сыров: моцареллы, бурраты, страчателлы, халлуми для жарки, а также более значимой для потребителя молочной продукции: пастеризованного молока, кефира, ряженки, сметаны, отметили в комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Кроме того, в Ставрополе на территории храма имени Димитрия Донского построена сыроварня. Налажено производство сыров: качотт, рикотта, монтазио, тильзитер, гауда и других.
Экспорт идёт на Восток и в США
До конца этого года планируется реализация еще двух инвестиционных проектов по переработке молочной продукции на территории Благодарненского городского округа и Андроповского муниципального района. Инвестиционная емкость проектов – более 40 млн рублей, запланировано создание 50 рабочих мест. Реализация инвестиционных проектов на Ставрополье позволила увеличить объем импортозамещения на потребительском рынке края и некоторых регионов России, а также занять достойное место на полках зарубежных магазинов. В комитете по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию напомнили, что в нашем крае по поручению губернатора Владимира Владимирова реализуется региональный проект «Экспорт продукции АПК Ставропольского края». В нынешнем году стоимостные объемы экспорта продукции переработки превысили 200 млн долл. США, что почти на 16 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого, 2019 года. Как отметил исполняющий обязанности председателя комитета Денис Полюбин, положительная динамика по основным экспортным группам товаров стала возможной благодаря активной работе наших предприятий по выходу на новые экспортные рынки, росту качества и ее конкурентоспособности. Основными статьями экспорта в Ставропольском крае стали масложировые продукты, на которые приходится более 19 млн долл., что в 2,4 раза больше, чем в минувшем году, а также готовая пищевая продукция – около 41 млн долл., что почти на 18 процентов весомее прошлогоднего. Мясной и молочной продукции поставлено за рубеж на 114,2 млн долл., план по данному направлению в рамках регионального проекта перевыполнен на 87,8 процента. Предприятия края все активнее выходят на международный рынок с молочной продукцией. К примеру, молочные продукты, производимые в крае, предприятия экспортируют в Украину, Израиль, Объединенные Арабские Эмираты и США.

 

ОБЪЁМ ЭКСПОРТА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ СТАВРОПОЛЬЯ ДОСТИГ 350 МЛН ДОЛАРОВ

Объём экспорта продукции АПК Ставрополья достиг 350 миллионов долларов. Это на 5 процентов больше показателя прошлого года. В основном край отправляет за рубеж зерно, мясо птицы, баранину, подсолнечное масло, макароны, молочные продукты, информируют в пресс-службе минсельхоза региона. «Сейчас продукцию наших предприятий ООО «Ясон-агро», ГАП «Ресурс», ООО «Невинномысский маслоэкстракционный завод» и многих других экспортируют в Азербайджан, Китай, Грузию, Саудовскую Аравию, Украину, и другие страны», – рассказал заместитель главы ведомства Дмитрий Фролко. Напомним, губернатор Владимир Владимиров подчёркивал, что предприятиям, нацеленным на поставки за границу, будет уделяться особое внимание.

 

В 2021 году посевные площади под сахарной свеклой увеличатся на 13,6%

Первый заместитель Министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел совещание, посвященное вопросу увеличения посевных площадей сахарной свеклы в 2021 году и сложившейся ситуации на рынке сахара. Во встрече приняли участие руководители региональных органов управления АПК, отраслевых союзов и ассоциаций. На мероприятии было отмечено, что Минсельхозом России принято решение об увеличении посевных площадей под сахарной свеклой в следующем году. По прогнозу ведомства, общая площадь под культурой увеличится на 13,6% и достигнет 1,050 млн га, против 924 тыс. га в текущем году. Это позволит при благоприятных погодных условиях получить не менее 40 млн тонн корнеплода и произвести порядка 6 млн тонн сахара белого. В текущем году из-за сложных погодных условий в ряде регионов Южного, Северо-Кавказского и Центрального федеральных округов значительно снизился урожай культуры, что отразилось на стоимости сырья. В настоящее время Минсельхоз России совместно с Минпромторгом, ФАС, Союзроссахаром и АКОРТ планирует заключить соглашение, направленное на недопущение необоснованных наценок на сахар и его продажу по минимальной цене. Кроме того, ведомство разрабатывает дополнительные меры поддержки отрасли. По итогам встречи было решено выработать дополнительные управленческие решения для достижения установленных показателей. Региональным органам управления АПК поручено взять на особый контроль ситуацию с обеспечением сельхозтоваропроизводителей сахарной свеклы материально-техническими ресурсами.

 

Максим Увайдов: принятие закона о «зеленой» продукции позволит снизить нагрузку на окружающую среду

Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Увайдов принял участие в работе круглого стола «Биологизация как драйвер роста российского сельского хозяйства», организованного компанией «Иннопрактика». В ходе мероприятия представители органов власти, предприятий АПК и аграрных вузов обсудили инструменты развития биологизированного и органического сельского хозяйства, результаты испытаний биопрепаратов для животноводства и растениеводства, перспективы биологизации агропромышленного комплекса в России. В своем докладе Максим Увайдов дал положительную оценку реализации инициированного компанией «Иннопрактика» проекта «Иннагро», который представляет собой программу промышленных испытаний отечественных биопрепаратов для сельского хозяйства. «Применение биометода в АПК позволяет снижать нагрузку на окружающую среду и заботиться об экологическом балансе, получать более здоровую продукцию. Биологизация – это одно из основных направлений развития сельскохозяйственного производства, которое сегодня привлекает самые передовые научные разработки», - подчеркнул замминистра. Он отметил, что здоровый образ жизни и потребление продуктов, снижающих вредное воздействие на окружающую среду, являются трендом современного общества. Именно с целью обеспечения населения продукцией на основе экологически ориентированных технологий создается новый защищенный «зеленый» стандарт сельхозпродукции, сырья и продовольствия с улучшенными характеристиками. Согласно проекту закона, который внесен в Правительство РФ, производство таких продуктов предполагает использование методов бережного отношения к окружающей среде. Минсельхоз рассчитывает, что законопроект будет принят в первой половине 2021 года.

 

Елена Фастова рассказала о промежуточных итогах реализации новой системы господдержки АПК в 2020 году

Заместитель Министра сельского хозяйства Елена Фастова приняла участие в XX ежегодной отраслевой конференции «Агрохолдинги России – 2020». В рамках стартовой сессии, посвященной итогам развития российского агропромышленного комплекса в 2020 году, замминистра выступила с докладом о предварительных результатах действия новой системы господдержки отрасли, а также планах ведомства на следующий год. Как отметила Елена Фастова, в целом на «компенсирующую» и «стимулирующую» субсидии в 2020 году из федерального бюджета было выделено 61,4 млрд рублей: 34,3 млрд рублей и 27,1 млрд рублей соответственно. По словам замминистра, в 2019 году на «несвязанную» поддержку в области растениеводства было заложено 11,3 млрд рублей, при этом с 2020 года предусмотрено 8,3 млрд рублей на «компенсирующую» и 4,6 млрд рублей на «стимулирующую» субсидии. Если в 2019 году объем субсидии на повышение продуктивности в молочном скотоводстве составил 7,96 млрд рублей, то в текущем году на поддержку молочного скотоводства выделено 8,2 млрд рублей в рамках «компенсирующей» и 4 млрд рублей в рамках «стимулирующей» субсидии. Увеличена также поддержка льноводства – с 112,9 млн рублей в прошлом году до 471 млн рублей в 2020 году. Кроме того, в этом году выросла поддержка малых форм хозяйствования. В 2019 году на эти цели было заложено 10,5 млрд рублей – на этот год объем средств федерального бюджета составил 13,9 млрд рублей. По сравнению с прошлым годом также увеличился объем средств, предусмотренный на поддержку сельскохозяйственного страхования – с 1,7 млрд рублей до 2,2 млрд рублей. При этом в бюджете на 2021 год предусмотрено уже 4,4 млрд рублей на эти цели. В своем выступлении Елена Фастова рассказала о ресурсном обеспечении государственных программ в 2021 году. По словам замминистра, господдержка отрасли в следующем году составит 287,11 млрд рублей, в том числе на госпрограмму развития сельского хозяйства предусмотрено 256,17 млрд рублей, на госпрограмму комплексного развития сельских территорий – 30,94 млрд рублей.

 

РФ: мукомолы пожаловались в ФАС на рост цен на пшеницу

Рост цен на зерно может добить мукомольную и хлебопекарную отрасли в России, и без того балансирующие на грани выживания. С начала года пшеница подорожала на 30–40%. Ассоциация производителей муки «Русская мука» направила письмо в ФАС, в котором предупредила о быстром росте цен на пшеницу в 2020 году (есть у РБК, его отправку подтвердили в Национальном союзе хлебопечения). Он, по мнению ассоциации, ставит под удар всю отрасль хлебопроизводства. «В 2020 году мы вынуждены констатировать сохранение динамики роста стоимости пшеницы всех классов. За период январь—ноябрь 2020 года совокупный рыночный рост цен на пшеницу во всех регионах России составил от 30 до 40% в зависимости от качественных показателей зерна», — указали авторы. В ассоциации отметили, что обычно в сентябре наблюдается сезонное снижение стоимости пшеницы по отношению к августу. Однако этот год в России стал исключением. По оценкам аналитиков, которые привела в своем письме ассоциация, основной причиной роста цен является массовый экспорт из России. По данным «Русской муки», экспортная активность в России стала рекордной. Экспортные цены растут на фоне продолжающихся обсуждений планов ограничить экспорт. Однако, отмечают в ассоциации, речь может идти и о сговоре поставщиков товара. Даже в 2019 году рентабельность у производителей муки была не выше 3%. В 2020 году с учетом роста цен на сырье она может снизиться еще больше и даже стать отрицательной, предупреждает ассоциация. «В настоящее время многие предприятия мукомольной и хлебопекарной отрасли оказались на грани выживания, и дальнейший рост стоимости зерна может иметь необратимые последствия для отрасли, вплоть до закрытия крупнейших мельниц и хлебозаводов страны», — предупреждают авторы. В связи с этим ассоциация просит ФАС провести антимонопольное расследование.

 

На Ставрополье появился новый бренд подсолнечного масла

В структуре Группы агропредприятий «Ресурс» работают пять маслоэкстракционных заводов, расположенных на Ставрополье (Невинномысск, Георгиевск), в Краснодарском крае (Усть-Лабинск, Армавир) и Ростовской области (Сальск). Компания выпускает бутилированное подсолнечное масло под брендами «Благояр», «Кубанское Золото» и URUSSA. В декабре этого года в ассортименте появилась ещё одна торговая марка – «Масло Ставрополья». Под этим брендом компания планирует выпускать высококачественный рафинированный дезодорированный продукт, подходящий для жарки, выпечки, консервирования, заправки салатов и добавления в различные блюда. При разработке упаковки специалисты стремились передать региональную специфику – использовали известные символы края, сохранили уникальную стилистику и цветовую палитру. Первая партия продукции объемом более 315 тонн или 379 875 бутылок по 0,9 литра была произведена на Невинномысском маслоэкстракционном заводе. Он оборудован современной линией розлива, которая была введена в эксплуатацию в августе текущего года и позволяет осуществлять фасовку подсолнечного масла в ПЭТ-бутылки емкостью 0,8, 0,9 и 1 литр. Реализация планируется как на внутреннем рынке, так и в страны ближнего зарубежья, в первую очередь, в Закавказье. Ставропольским маслом уже заинтересовались в Армении, Грузии и других странах СНГ. На Ставрополье в 2020 году уборочная площадь подсолнечника составила 244,5 тыс. га. В хозяйствах всех категорий собрано 297,6 тыс. тонн семян при урожайности 12,2 ц/га. - В рамках поручения Губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова по исполнению Указа Президента РФ Владимира Путина №204 министерство сельского хозяйства региона участвует в реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт» - курирует региональный проект «Экспорт продукции АПК». Глава региона нацеливает сельхозтоваропроизводителей на освоение новых рынков, расширение списка стран – импортеров и ассортимента продукции АПК. ГАП «Ресурс» - одни из крупнейших производителей и ключевые экспортеры масло-жировой продукции. В 2020 году за рубеж компания отправила товар на сумму порядка 20 млн долл. СЩА, что в 1,5 раза больше, чем в 2019 году, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.

 

Михаил Мишустин подписал ряд постановлений для стабилизации ситуации на рынке продовольствия

Правительство завершает подготовку нормативной базы для сдерживания роста цен на социально значимые продукты. Урегулировать ситуацию на продовольственном рынке поручил Президент. Председатель Правительства Михаил Мишустин подписал ряд постановлений, которые закрепляют принятые решения. Один из документов касается специальных соглашений. Минсельхоз вместе с Минпромторгом и Федеральной антимонопольной службой заключат их с производителями продовольствия и торговыми сетями. Такие соглашения помогут снизить и поддерживать на нормальном уровне цены на отдельные виды самых востребованных товаров. В частности, на сахар и подсолнечное масло. Договорённости будут действовать до конца I квартала 2021 года. Следить за тем, как они исполняются, будет Федеральная налоговая служба на основе данных онлайн-касс в дополнение к мониторингу, который ведёт Росстат. Чтобы стабилизировать цены на муку и хлеб, на вывоз пшеницы, ржи, ячменя и кукурузы Правительство устанавливает тарифную квоту в размере 17,5 млн т. Экспорт зерновых в объёмах, превышающих её, будет облагаться пошлиной в 50% от таможенной стоимости вывозимой продукции, но не менее чем 100 евро за одну тонну. В пределах квоты пошлины на вывоз ржи, ячменя и кукурузы составят 0%, на вывоз пшеницы – 25 евро за тонну. Решение касается продукции, вывозимой из России за пределы Таможенного союза, и будет действовать с 15 февраля до 30 июня 2021 года. Для поддержки производителей муки предусматриваются субсидии на возмещение части затрат, связанных с приобретением пшеницы. Постановлением Правительства, подписанным Михаилом Мишустиным, утверждаются правила распределения такой финансовой поддержки. Как следует из документа, мукомолы смогут компенсировать до 50% разницы между текущей ценой на продовольственную пшеницу и её среднемесячной средней ценой за аналогичные периоды трёх предыдущих лет по данным Росстата, скорректированной с учётом инфляции. Ранее Михаил Мишустин утвердил состав межведомственной рабочей группы, которую возглавил первый вице-премьер Андрей Белоусов. Она будет заниматься мониторингом и оперативным реагированием на изменение цен на востребованные товары. Председатель Правительства поручил отслеживать ситуацию на всех стадиях – от производства до прилавка и своевременно принимать меры. О проделанной работе все участники процесса будут докладывать ему лично в рамках еженедельных совещаний с вице-премьерами.

 

Андрей Белоусов провёл первое заседание межведомственной рабочей группы по ситуации с ценами на базовые продукты

Первый заместитель Председателя Правительства Андрей Белоусов провёл первое заседание Межведомственной рабочей группы по мониторингу и оперативному реагированию на изменение потребительских цен на социально значимые товары. На совещании детально обсудили вопросы подписания соглашений между производителями базовых продуктов и розничными сетями, которые предусматривают снижение цен при поставке для торговых сетей и ограничение цен в рознице. Рассмотрены вопросы, связанные с оперативной доработкой и принятием актов Правительства, направленных на снижение и стабилизацию цен. Кроме того, даны поручения по организации ежедневного мониторинга потребительских цен на социально значимые товары. В заседании рабочей группы, созданной по распоряжению Председателя Правительства Михаила Мишустина, приняли участие представители Минэкономразвития, Минфина, Минпромторга, Минсельхоза, ФАС, ФНС, Росстата и Россельхознадзора.

 

Правительство направит 6,74 млрд рублей на развитие агропромышленного комплекса в регионах

Распоряжение от 14 декабря 2020 года №3308-р
Регионам возместят часть расходов на развитие агропромышленного комплекса. Распоряжение об этом подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Общий объём финансирования составит 6,74 млрд рублей. Эту сумму распределят между 34 регионами, которые поучаствовали в отборе инвестиционных проектов. Средства можно направить на различные мероприятия, в том числе на создание и модернизацию молочных комплексов, селекционно-семеноводческих центров, хранилищ, овцеводческих ферм, а также пенькоперерабатывающих предприятий. Всего предполагается поддержать 102 инвестиционных проекта. По каждому из них из федерального бюджета компенсируют от 10 до 25% фактической стоимости. Решение позволит увеличить сельхозпроизводство в регионах, простимулирует рост аграрного сектора, что в свою очередь будет способствовать укреплению продовольственной безопасности.

 

Кориандр исследуется специалистами Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Около 15 % всего объема российских специй выращивается на Ставрополье. В Ставропольском крае производство пряных и эфиромасличных культур является перспективным направлением растениеводства. Это хорошая альтернатива зерновым, но только при выполнении нескольких условий. Самое главное в работе с эфиромасличными культурами — это подработка. Для экспорта нужен кориандр 99-процентной чистоты, при отсутствии семян сорных растений. Он должен быть золотистого цвета. Кориандр на Ставрополье появился в 2011 году. Посевная площадь за девять лет выросла с 4 тыс. га до 8,7 тыс. га с объемом производства около 10 тыс. т ежегодно. Специалистами Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 43 партии кориандра общей массой 2,7 тыс. т. По результатам проведенных исследований выдано 24 протокола испытаний и 19 сертификатов безопасности и качества. Отгрузка производилась в Германию, Польшу, Вьетнам. По результатам проведенных исследований кориандр по качеству соответствует требованиям контракта, по безопасности - требованиям страны-получателя.

 

Партии некачественных семян масличных культур выявлены специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В первой декаде декабря специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 37 нестандартных партий семян масличных культур. Так, при подтверждении соответствия семян подсолнечника, поставляемых в один из регионов России на переработку, выявлено 36 автомобильных партий продукции общей массой 863,7 т, не соответствующих требованиям ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» по показателям влажность, масличная и сорная примеси. Содержание сорной примеси превысило норму («не более 3,0 %»), составив от 3,4 % до 5,7 %. Фактические значения масличной примеси вместо нормы «не более 7,0 %» составили от 7,7 % до 12,5 %. Нестандартный подсолнечник принят по фактическому качеству, определенному специалистами филиала. Кроме того, в пробе горчицы, предъявленной в испытательную лабораторию филиала индивидуальным предпринимателем, установлено содержание сорной и масличной примеси (суммарно) на уровне 60,4 %, в т.ч. сорной примеси - 27,5 % (вместо нормы - «не более 15,0 %»).

 

Студенты Ставропольского ГАУ отмечены грамотой Президента Российской Федерации

С самого начала пандемии студенты-волонтеры Ставропольского государственного аграрного университета приступили к выпуску защитных масок для медицинского персонала. Работа велась на базе центра 3D прототипирования «Вектор» с помощью специальных принтеров и лазерных резаков. Инициатором благотворительной работы выступили преподаватели и студенты факультета механизации сельского хозяйства вуза. В 2020 году, силами научно-технического центра «Сайберкад» (ЦМИТ ФабЛаб «Вектор») было создано и передано больницам Ставропольского края более 1000 защитных масок. Это весомы и важный вклад в борьбу с короновирусной инфекцией, и неоценимая помощь медицинскому персоналу. За помощь учреждениям здравоохранения Ставропольский научно-технический центр «Сайберкад» (ЦМИТ ФабЛаб «Вектор») был награжден грамотой президента Российской Федерации Владимира Владимировича Путина "За бескорыстный вклад в организацию Общероссийской акции взаимопомощи "#МыВместе".

 

НОВЫЙ МАСЛОЗАВОД ПОЯВИТСЯ В СТАВРОПОЛЬСКОМ ПОСЁЛКЕ СОЛНЕЧНОДОЛЬСКЕ

Производственная мощность маслозавода, который планируют построить в посёлке Солнечнодольске Изобильненского городского округа Ставрополья, составит 150 тонн сырья в сутки. Стоимость инвестпроекта оценивается в 350 миллионов рублей, сообщают в комитете края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Открытие предприятия намечено на август-сентябрь 2021 года. Продукцию собираются отправлять в страны ближнего зарубежья и Израиль. Добавим, что объём экспорта масложировой продукции в крае в нынешнем году составил 20 миллионов долларов, что в 2,4 раза больше аналогичного периода 2019-го. Например, завод в Невинномысске поставляет масло в Грузию, Китай и Руанду. Губернатор Владимир Владимиров отмечал, что такии предприятиям в регионе будет уделяться особое внимание.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ПОТРАТЯТ 100 МЛН РУБЛЕЙ НА ПРОГРАММУ СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ СЕЛА

Подходит к концу первый год реализации в крае регионального ведомственного проекта «Современный облик сельских территорий» госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий», получающий финансовую подпитку, в том числе из краевого бюджета. Напомним, до 2013 года действовала программа «Социальное развитие села», затем – «Устойчивое развитие сельских территорий» с 2014-го по 2019 годы. С этого года правительство края начало реализацию новой государственной программы РФ «Комплексное развитие сельских территорий». Бюджет программы на этот год – 931 миллион рублей. Это почти в два раза превышает уровень финансирования в прошлом году. В ней участвуют 14 территорий края. – Государственная программа обеспечивается средствами на условиях софинансирования, из бюджета Ставропольского края выделено более 100 миллионов рублей, – отмечает первый заместитель председателя праивтельства края Николай Великдань. – Этот проект – прекрасная возможность для преображения глубинки, решения социальных проблем, которые копились в селе на протяжении многих десятилетий. Мы намерены использовать на Ставрополье все инструменты, которые он предоставляет. Правительство края активно взаимодействует с федеральным центром и предпринимает все усилия для того, чтобы круг ставропольских участников программы с каждым годом расширялся. По обеспеченности сел социальной и инженерной инфраструктурой Ставрополье вошло в десятку ведущих регионов России. Основные цели и задачи программы – повышение уровня и качества жизни на селе, сохранение и появление новых рабочих мест, развитие рынка доступного благоустроенного жилья, создание в сельской местности благоприятных условий для семей с детьми, включая строительство объектов социальной и инженерной инфраструктуры. За годы реализации правительством края программ развития села удалось повысить уровень газификации до одного из самых высоких в стране – до 95 процентов, в то время как в среднем по России – 74. Обеспечение водоснабжением в регионе сегодня составляет более 84 процентов, а по стране – 57. За эти годы в крае повышен уровень обеспеченности населения края питьевой водой надлежащего качества, начиная с 66 процентов. Средний радиус доступности к объектам здравоохранения в нашем крае – 6 километров, обеспеченность спортивными объектами – 44 процента, что практически вдвое выше, чем в России. Более чем за шесть лет доступным жильем в сельской местности удалось обеспечить более одной тысячи семей, при этом больше половины – молодых. Более 40 сельских населенных пунктов обустроены спортивными площадками. Кроме того построено около 200 километров сетей газо- и водоснабжения.