АГРОSTART - ИНФО: ВАШ ЛИЧНЫЙ АНАЛИТИК по МЕДИА

 

Цены на основные зерновые культуры

ИСТОЧНИК: НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОЮЗ ЗЕРНОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
На текущей неделе в европейской части страны продолжилось снижение ценовых котировок на зерновые культуры. При этом в Сибири и на Урале отмечалась определенная стабилизация стоимости зерна. В ЦФО пшеница 3-го класса подешевела на 25 руб./т, а пшеница 4-го и 5-го классов – на 150 руб./т. В южных регионах стоимость пшеницы 3-го класса уменьшилась на 300 руб./т, пшеницы 5-го класса – на 100 руб./т, а цена на остальные зерновые культуры осталась на прежнем уровне. В Поволжье снижение стоимостных показателей на пшеницу 3-го класса составило 150 руб./т, продовольственную рожь – 100 руб./т. По информации ФТС, экспорт зерна в текущем сельскохозяйственном сезоне по состоянию на 25 февраля 2021 года составил 38,3 млн тонн, что практически на 30,1% выше аналогичного показателя прошлого 2019/2020 сельхозгода, когда было вывезено за рубеж почти 29,4 млн тонн зерна. В том числе продано: пшеницы – 31,8 млн тонн, ячменя – 4,2 млн тонн, кукурузы – 1,9 млн тонн.
Ситуация на мировом зерновом рынке
Котировка мартовского фьючерса на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 25.02.2021 составила 249,9 доллара США/т (на 18.02.2021 – 236,6 доллара США/т). Стоимость американской пшеницы SRW (ФОБ Мексиканский залив) – 298 долларов США/т (увеличение на 14 долларов США), французской пшеницы FranceGrade 1 (ФОБ Руан) – 300 долларов США/т (увеличение на 15 долларов США), французского ячменя (ФОБ Руан) – 281 доллар США/т (увеличение на 16 долларов США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 254 доллара США/т (увеличение на 2 доллара США).

 

О производстве сырого молока в России в 1990-2021 гг.

ИСТОЧНИК: АБ-ЦЕНТР
Производство сырого молока в России в 2020 году составило 32 215,4 тыс. тонн, что на 2,7% (на 855,1 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году. За 5 лет, по отношению к 2015 году, оно выросло на 7,8% (на 2 327,9 тыс. тонн), за 10 лет, по отношению к 2010 году - на 2,2% (на 707,6 тыс. тонн). Производство сырого молока в России по категориям хозяйств Структура производства сырого молока по категориям хозяйств в 2020 году распределилась следующим образом: 55,5% всех объемов пришлось на сельхозорганизации, 8,7% - на крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ), 35,8% - на хозяйства населения. В последние годы доля молока, производимого на промышленной основе (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства), заметно возросла, доля молока, производимого в хозяйствах населения, напротив, сократилась. Так, 10 лет назад, на долю сельхозорганизаций приходилось 45,4% объемов, на долю КФХ - 4,7%, на долю хозяйств населения - 49,9%. Сельхозорганизации. В сельхозорганизациях в 2020 году производство сырого молока находилось на отметках 17 869,6 тыс. тонн, что на 5,3% (на 902,2 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году. За 5 лет, по отношению к 2015 году, оно выросло на 21,4% (на 3 151,6 тыс. тонн), по отношению к 2010 году - на 24,8% (на 3 556,4 тыс. тонн). В январе 2021 года производство сырого молока в сельхозорганизациях (крупных, средних и малых) составило 1 493,9 тыс. тонн, что на 3,6% (на 51,6 тыс. тонн) больше, чем в январе 2020 года. Крестьянско-фермерские хозяйства. В КФХ производство сырого молока в 2020 году составило 2 814,5 тыс. тонн, что на 5,2% (на 139,9 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году. За 5 лет, по отношению к 2015 году, оно возросло на 40,0% (на 803,6 тыс. тонн), за 10 лет - на 90,9% (на 1 339,8 тыс. тонн). Хозяйства населения. В хозяйствах населения производство сырого молока в 2020 году находилось на отметках 11 531,4 тыс. тонн, что на 1,6% (на 186,9 тыс. тонн) меньше, чем годом ранее и на 12,4% (1 627,2 тыс. тонн) меньше, чем в 2015 году. За 10 лет, по отношению к 2010 году, оно сократилось на 26,6% (на 4 188,4 тыс. тонн). Сезонность производства сырого молока в России В структуре производства сырого молока в России, если рассматривать поквартальную динамику, наиболее существенные объемы традиционно приходятся на II и III кварталы года. При рассмотрении помесячной динамики можно выделить май, июнь, июль и август. Меньше всего молока производится в ноябре и феврале.
Рейтинг ТОП-20 регионов России по производству сырого молока в 2020 году
• Республика Татарстан - 6,0% в общем объеме производства сырого молока в РФ (1 935,2 тыс. тонн в хозяйствах всех категорий). По отношению к 2019 году, производство выросло на 2,1% (на 39,1 тыс. тонн).
• Республика Башкортостан - 5,2% (1 670,5 тыс. тонн). Рост на 1,8% (на 29,4 тыс. тонн).
• Краснодарский край - 4,8% (1 553,9 тыс. тонн). Рост на 5,8% (на 85,7 тыс. тонн).
• Алтайский край - 3,8% (1 210,0 тыс. тонн). Рост на 0,5% (на 6,1 тыс. тонн).
• Ростовская область - 3,4% (1 096,7 тыс. тонн). По отношению к уровню годичной давности, производство существенно не изменилось.
• Воронежская область - 3,2% (1 023,1 тыс. тонн). Рост на 4,3% (на 42,6 тыс. тонн).
• Республика Дагестан - 2,9% (932,1 тыс. тонн). Рост на 2,1% (на 18,8 тыс. тонн).
• Удмуртская Республика - 2,7% (870,8 тыс. тонн). Рост на 5,4% (на 44,3 тыс. тонн).
• Новосибирская область - 2,6% (821,7 тыс. тонн). Рост на 3,7% (на 29,6 тыс. тонн).
• Свердловская область - 2,5% (803,5 тыс. тонн). Рост на 4,7% (на 36,4 тыс. тонн).
Также в ТОП-20 крупнейших регионов по производству сырого молока в РФ вошли: Кировская область (2,3%; 753,5 тыс. тонн), Саратовская область (2,3%; 752,2 тыс. тонн), Московская область (2,2%; 702,0 тыс. тонн), Белгородская область (2,1%; 686,4 тыс. тонн), Красноярский край (2,0%; 656,0 тыс. тонн), Ленинградская область (2,0%; 655,4 тыс. тонн), Нижегородская область (2,0%; 641,8 тыс. тонн), Оренбургская область (2,0%; 637,7 тыс. тонн), Омская область (1,9%; 618,0 тыс. тонн), Тюменская область (1,9%; 597,2 тыс. тонн). На долю остальных регионов РФ пришлось 42,2% (13 597,7 тыс. тонн) в общем объеме производства сырого молока.

 

Дмитрий Патрушев и Сергей Меликов обсудили вопросы развития АПК Республики Дагестан

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел рабочую встречу с врио Главы Республики Дагестан Сергеем Меликовым. Стороны обсудили перспективы агропромышленного комплекса субъекта, в том числе вопросы развития мелиорации, виноградарства и рыболовства. В 2020 году республика продемонстрировала положительную динамику по ряду направлений сельхозпроизводства. Так, благодаря расширению посевной площади и росту урожайности, валовый сбор зерна в регионе увеличился на 9,7% до 422,4 тыс. тонн, риса – на 17,3% до 111,6 тыс. тонн. Урожай картофеля и овощей сохранился на уровне 2019 года и составил 357,1 тыс. тонн и 1,43 млн тонн соответственно. Особую роль в сельском хозяйстве региона играет виноградарство и виноделие. В 2020 году здесь собран рекордный за последние 30 лет урожай винограда – 208,9 тыс. тонн. Общая площадь виноградников в Республике Дагестан составляет 26,3 тыс. га, в планах региона в этом году существенно нарастить этот показатель. Развитие сельхозпроизводства стимулирует рост пищевой и перерабатывающей промышленности. В январе-декабре 2020 года в субъекте было в 1,9 раза увеличено производство колбасных изделий, крупы – на 45,5%, мяса и субпродуктов – на 32%, кондитерских изделий – на 27,4%, минеральной воды – на 6,9%. Кроме того, в Республике Дагестан активно развивается рыболовство и аквакультурный сектор. В прошлом году в Дагестане было выловлено 18,8 тыс. тонн рыбы, что в 2,4 раза превысило показатели 2019 года. Производство продукции товарной аквакультуры в 2020 году увеличилось более чем в 1,5 раза по сравнению с 2019 годом и составило 8,925 тыс. тонн. На особом контроле в регионе стоит вопрос развития мелиоративного комплекса. В 2021 году в рамках ведомственной программы «Развитие мелиоративного комплекса России» и федерального проекта «Экспорт продукции АПК» в Республику Дагестан будет направлено 238,7 млн рублей на поддержку мелиоративных мероприятий, включая гидромелиоративные, культуртехнические и фитомелиоративные мероприятия.

 

Минсельхоз предложил новые меры поддержки птицеводческих предприятий

Разработанные Минсельхозом России механизмы господдержки птицеводческой отрасли позволят сохранить финансовую устойчивость производителей и стабилизировать цены на мясо птицы и яйца. Предложения ведомства сегодня представил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на совещании с крупнейшими предприятиями сектора. Как было отмечено на встрече, наблюдающийся рост цен на продукцию птицеводства обусловлен тремя основными факторами: увеличением стоимости кормов, снижением объемов производства в связи с распространением гриппа птиц, а также сокращением поставок импортных инкубационных яиц из-за осложнения эпизоотической ситуации в странах ЕС. При этом Правительством РФ принят ряд мер по стабилизации цен, в том числе на корма – это квоты и пошлины на вывоз зерновых культур, пошлины на экспорт масличных. В текущем году также предусматривается субсидирование перевозок сои и шрота из Сибири и Дальнего Востока. «Все это уже позволило замедлить внутренний рост цен на основные зерновые культуры и корма. Их окончательная стабилизация ожидается в ближайшие два месяца», - подчеркнул Дмитрий Патрушев, отметив, что на внешних рынках стоимость данной продукции продолжает расти. Кроме того, в целях поддержки животноводческих предприятий и переработчиков Минсельхозом расширены направления льготного кредитования. В 2021 году заемные средства можно использовать для закупки шротов, премиксов и кормов. Дополнительно Министерством разработаны новые механизмы поддержки. В частности, ведомство планирует увеличить предельный лимит по льготным краткосрочным кредитам для предприятий птицеводческой отрасли с 1 до 1,5 млрд рублей на одного заемщика. Также предлагается пролонгировать льготные инвесткредиты на срок до 12 лет предприятиям, пострадавшим от гриппа птиц. Для снижения зависимости отрасли от импортных инкубационных яиц планируется стимулировать развитие их собственного производства. В настоящее время обсуждается поэтапное повышение ставки ввозной таможенной пошлины на эту продукцию: с 1 января 2022 года – с 0 до 5%, с 1 января 2023 года – до 15%. Также рассматривается возможность возмещения CAPEX на строительство и модернизацию объектов по производству инкубационного яйца с 2022 года. Еще одной мерой поддержки может стать компенсация части затрат на 1 килограмм произведенной и реализованной продукции. Это решение может действовать до 1 октября текущего года для птицеводческих предприятий, не повышающих отпускные цены. По словам Дмитрия Патрушева, в целях мониторинга ситуации на птицеводческом рынке Минсельхоз в рамках своего оперативного штаба создает специализированную отраслевую рабочую группу для выработки согласованных решений в отрасли. По итогам совещания ключевые представители отрасли, входящие в Национальный союз птицеводов, отметили необходимость сохранения экономической доступности своей продукции для населения и договорились о сдерживании роста цен на мясо птицы и яйца.

 

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева стал крупнейшим землевладельцем РФ

Forbes представляет третий рейтинг землевладельцев России, совокупно его участникам принадлежит 8,3 млн га. Стоимость общего земельного надела в сравнении с прошлым рейтингом 2019 года выросла почти на треть, с 471,6 млрд до 617,31 млрд рублей. Первая строчка остается за фирмой «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева семьи бывшего министра сельского хозяйства Александра Ткачева, владеющей обширными земельными наделами в самых дорогих регионах страны, Краснодарском и Ставропольском краях и Ростовской области, — 88,6 млрд рублей. С четвертого на второе место переместился «Продимекс» Игоря Худокормова (65,1 млрд рублей). Этому способствовал рост стоимости земель в Центрально-Черноземном районе, в среднем по региону они выросли в 2020 году почти вдвое, а в некоторых областях приблизились к ценам земель на юге России. Агрохолдинг «Степь» Владимира Евтушенкова, занимавший второе место, несмотря на наращивание земельного банка, переехал на четвертую строчку (48,2 млрд рублей). На третьей по-прежнему «Мираторг» братьев Александра и Виктора Линников (49,1 млрд рублей). Впервые вошли в рейтинг три компании — французская Sucden и «Агросила» с ХК «Ак Барс» из Республики Татарстан. Крупнейшие игроки продолжают наращивать земельные банки. В марте 2020 года агрохолдинг «Степь» купил СПК «Родная земля», обрабатывающий более 30 000 га, после чего «Степь» стала крупнейшим владельцем земли в Ростовской области. В июле ставропольская ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова приобрела «Ростовскую ниву», российскую часть бизнеса владельцев некогда крупнейшей казахстанской аграрной компании «Алиби». Сделка увеличила земельный банк «Ресурса» сразу с 200 000 га до 320 000 га. Агрохолдинг «ЭкоНива» Штефана Дюрра увеличил свой земельный надел за год ¬¬на 30 000 га. Количество сделок, скорее всего, будет только расти, Россельхозбанк, кредитующий большую часть рынка, называет растениеводство одним из самых перспективных направлений для сделок слияний и поглощений, спрос на активы здесь пока превышает предложение. Повышенный интерес инвесторов к этому сектору вызван несколькими причинами. По словам управляющего директора консалтинговой компании BEFL Владислава Новоселова, за последний год существенно выросли цены на всю продукцию растениеводства: «На некоторые виды более чем в два раза, в сектор пришла очень высокая доходность, появился капитал, который нужно куда-то размещать. Успешные инвесторы размещают его в покупку земель как в своих регионах, так и в соседних». Кроме того, по его оценке, российские банки стали активнее финансировать сделки М&А в агросекторе. Третьей причиной он называет выход на рынок непрофильных инвесторов, которых привлекает высокая доходность.
Как мы считали
Сельскохозяйственные земли агрохолдингов оценивались исходя из их площади и расчетной цены 1 га. Информацию о площади земель холдингов Forbes брал из трех источников (указаны в порядке приоритета):
1. Анкеты, заполненные агрохолдингами по нашей просьбе.
2. Официальные сайты или отчетность агрохолдингов.
3. Обзор владельцев сельскохозяйственной земли в России, подготовленный компанией BEFL.
Для определения стоимости 1 га земли сельскохозяйственного назначения в том или ином субъекте Российской Федерации мы использовали данные о покупке-продаже земли в 2019 и 2020 годах, полученные от самих компаний, данные о публичных сделках и данные экспертов. В рейтинге оценивалась стоимость земельных банков только частных компаний.

 

Иностранные инвесторы в АПК сокращают присутствие в РФ

ИСТОЧНИК: КОММЕРСАНТЪ
На российском аграрном рынке намечается крупная сделка. Управляющий более 40 тыс. га земель агрокомплекс «Тамбовский», созданный с участием датских инвесторов, может отойти владельцам холдинга «Орловская нива». Сделка стоимостью до 2,7 млрд руб. позволит покупателю увеличить земельный банк до более 70 тыс. га. Иностранных инвесторов могло разочаровать усиление госрегулирования отрасли, считают эксперты. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) получила ходатайство ООО «АПК "Юность"» о приобретении 98,98% ООО «Тамбовагроинвест». Сообщение доступно в базе правовых актов ФАС. «Тамбовагроинвесту» принадлежит агрокомплекс «Тамбовский», который управляет 44 тыс. га сельхозземель в Тамбовской области, следует из отчетности и данных на сайте компании. По данным ЕГРЮЛ, 49% «Тамбовагроинвеста» контролируют датские Danrus Agro ApS и Avgas ApS. Еще 19,5% у сингапурской Pinnacle Group of Companies Pte., остальное принадлежит Ларисе Гинзбург, Галине Кордун, Геннадию Милашу, а также Дмитрию и Антону Мостманам. Danrus Agro и Avgas связаны с крупным агрохолдингом Goodvalley со штаб-квартирой в Копенгагене, который управляет активами в Польше, на Украине и в России, рассказали два собеседника “Ъ”, знакомых с компаниями. Председатель правления Danrus Agro и Avgas Андерс Бундгаард входит в совет директоров Goodvalley, сказано в отчете последней. В 2007 году Danrus Agro и Avgas объявляли о намерении построить в Тамбовской области к 2020 году комплексы по производству 100 тыс. тонн свинины в год. Но реализовать эти планы не удалось. В Goodvalley отказались от комментариев. Связаться с другими учредителями «Тамбовагроинвеста» не удалось. АПК «Юность» принадлежит Петру Будагову, который может быть сыном Сергея Будагова, владельца крупного холдинга «Орловская нива». По собственным данным, в состав холдинга входят молочный комплекс на 1,2 тыс. голов, птицефабрика, маслозаводы, мясокомбинат, хлебозаводы и пр. Земельный банк — 30 тыс. га. Сергей Будагов заявил “Ъ”, что отошел от дел. В «Орловской ниве» комментарий не предоставили. Директор «Совэкона» Андрей Сизов оценивает стоимость сельхозземель в Тамбовской области в 40–60 тыс. руб. за 1 га. Таким образом, активы агрокомплекса «Тамбовский» могут стоить 1,76–2,64 млрд руб. Для российского рынка это крупная сделка. К примеру, в прошлом году агрохолдинг «Степь» (входит в АФК «Система» Владимира Евтушенкова) приобрел 28 тыс. га в Ставропольском крае (см. “Ъ” от 21 мая 2020 года). BEFL в своем последнем отчете в числе заметных сделок 2019 года называла покупку холдингом «Промагро» 30 тыс. га в Белгородской области. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько отмечает, что ситуация в растениеводческом секторе в России, в том числе в Тамбовской области, достаточно благоприятная. Так, в прошлом году по большинству культур аграрии получили рекордную рублевую маржу. В связи с этим продажа сразу 40 тыс. га земель может быть связана с резкими изменениями планов инвесторов либо с получением выгодного предложения, указывает господин Рылько. Тем не менее иностранные инвесторы сокращают присутствие на российском аграрном рынке, констатирует Андрей Сизов. Из тех, кто продолжал вкладываться в последние годы, он выделяет французский холдинг Sucden, который приобрел 51% ГК «Трио» (земельный банк, по данным BEFL,— 106 тыс. га). По мнению эксперта, уходу иностранных компаний может способствовать постепенное ухудшение бизнес-климата, а последней каплей могли стать введенные ограничения на экспорт зерна, что существенно ухудшает положение растениеводческих предприятий. Как подсчитывали в «Совэконе», введение пошлин на экспорт зерна в этом сезоне приведет к падению выручки сельхозпроизводителей на 211 млрд руб., 80% из которых — упущенная выгода от падения стоимости зерна из-за ограничений.

 

Аграриям предлагают переходить на современные технологии очистки земли

ИСТОЧНИК: ИЗВЕСТИЯ
Правительство готовит запрет на пал сухой травы. Фермеры, применяющие этот метод, могут остаться без государственных субсидий, сообщили «Известиям» в аппарате вице-премьера правительства РФ Виктории Абрамченко. Чем заменить привычный пал сухой травы и какова будет возможная реакция на нововведение — разбирались «Известия».
Не сжигайте, мужики
На видеоселекторном совещании по вопросам охраны лесов от пожаров вице-премьер Виктория Абрамченко обратила особое внимание на борьбу с сельхозпалами (выжиганием сухой травянистой растительности на землях, граничащих с лесами). Как известно, именно они являются основной причиной возникновения лесных пожаров в весенний период.
«В ближайшее время правительством будут внесены изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства, запрещающие предоставлять субсидии тем сельхозтоваропроизводителям, которые допускают на своих участках сельхозпалы», — заявила Абрамченко, уточнив, что пользователи сельхозземель, на которых будут зафиксированы термоточки, будут вычисляться с помощью космомониторинга и сведений из ЕГРН. За местами появления термоточек будут следить как с земли, так и из космоса, а к выяснению, на чьей территории случилось возгорание, подключится Росреестр. Виктория Абрамченко также напомнила, что сегодня существуют более прогрессивные технологии уборки земель, которые и должны прийти на смену палу. В Минсельхозе «Известиям» рассказали, что в 2020 году на реализацию мероприятий в рамках «компенсирующей» и «стимулирующей» субсидий для фермеров было направлено 34,2 млрд рублей и 27,1 млрд рублей соответственно. В 2021 году на эти цели предусмотрено выделить 31,9 млрд рублей и 23,5 млрд рублей соответственно. Ответственность за ущерб от сельхозпалов предусмотрена в уголовном законодательстве (ст. 168 и ст. 261 УК РФ). Но, как правило, виновные подвергаются лишь административному наказанию. Максимально возможный штраф за нарушение противопожарной безопасности в случае отсутствия ущерба чужому имуществу или вреда здоровью человека в соответствии со ст. 20.4 КоАП РФ даже в случае особого противопожарного режима в регионе составляет для юридических лиц 400 тыс. рублей. Что, конечно же, вряд ли сопоставимо с затратами на переработку или утилизацию сухой травы или пожнивных остатков. В Рослесхозе напомнили, что с января 2021 года вступили в силу новые «Правила пожарной безопасности в лесах». Согласно им, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, граждане Российской Федерации, владеющие, пользующиеся или распоряжающиеся территорией, прилегающей к лесу, обеспечивают их очистку от сухой травянистой растительности, пожнивных остатков, валежника, порубочных остатков, отходов производства и потребления и других горючих материалов на полосе шириной не менее 10 м от границ территории либо отделяют противопожарной минерализованной полосой шириной не менее 1,4 м или иным противопожарным барьером. Проблема пала сухой травы в последние годы активно обсуждается и в мире. Так, Всемирный фонд дикой природы (WWF) ежегодно выступает с инициативой полного запрета на любое выжигание сухой травы, включая профилактические выжигания и огневую очистку лесосек.
«Запретная» трава
Как рассказали «Известиям» в МЧС России, около 30% лесных пожаров ежегодно происходит именно из-за сельхозпалов. По предварительному климатическому прогнозу Росгидромета, уровень пожарной опасности уже в апреле текущего года повысится в южных регионах Южного федерального округа, в Северо-Кавказском федеральном округе, на юге Алтайского края, на большей части Республики Тыва, на юге Республики Бурятия, Забайкальского края, Еврейской автономной области и Приморского края. Тенденция к увеличению повторяемости высоких и экстремальных классов пожарной опасности в середине весны в последние годы фиксируется также и в Калмыкии, буквально изобилующей «сухой травой». Под палом «сухой травы» подразумевается выжигание сухой травянистой растительности, стерни и пожнивных остатков на землях сельхозназначения, пояснили «Известиям» в Минсельхозе, подчеркнув, что «речь идет только о землях сельхозназначения, поскольку деревья и лесной массив могут быть в компетенции Минприроды, а у них своя терминология». При этом в Рослесхозе «Известиям» указали, что «термин «сухая трава» прописан в действующем законодательстве, например в КоАП РФ в ст. 8.32. Нарушение правил пожарной безопасности в лесах (п. 2)». Председатель комиссии Общественной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Юлия Оглоблина напомнила, что по закону фермеры должны провести опашку своих полей, особенно в местах, где поля граничат с лесным фондом, — так создается противопожарная минерализованная полоса, что очень важно, поскольку часто огонь с полей переходит в лес. Если такая полоса отсутствует и огонь перекинулся на лес, то виновный подлежит штрафу. Президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов считает, что пал сухой травы — это «скорее традиционный и достаточно архаичный метод очистки территории». — На полях в весеннее время не должно быть сухой травы — они должны быть или вспаханы с осени, или засеяны озимыми. Выгорание травы ведет к исчезновению видового биологического разнообразия, нарушению экологического равновесия — от огня и дыма гибнут растения, насекомые и птицы. Вместо лугового разнотравья остаются сорняки, корни которых лежат глубоко в почве и не страдают от огня, — сказал глава НСА.
Чего ждать от Минсельхоза
Как сообщили «Известиям» в Минсельхозе, идет подготовка постановления правительства РФ «О внесении изменений в приложения № 7 и 8 к государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, утвержденной постановлением правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 года («компенсирующая» и «стимулирующая» субсидии). После возможного введения новых правил главным критерием получения денег сельхозпроизводителями будет «отсутствие в году, предшествующем году получения субсидии, случаев привлечения к ответственности получателей средств за несоблюдение запрета выжигания сухой травянистой растительности, стерни, пожнивных остатков (за исключением рисовой соломы) на землях сельскохозяйственного назначения, установленного постановлением правительства РФ от 16 сентября 2020 года «Об утверждении правил противопожарного режима в Российской Федерации».
— Эти корректировки нормативной документации позволят не предоставлять господдержку недобросовестным аграриям, допускающим нарушения пожарной безопасности. Работа по их выявлению будет осуществляться регионами совместно с МЧС России, — сказали «Известиям» в Министерстве сельского хозяйства России. — Документ также установит порядок организации производства и содержания территорий, зданий и сооружений на объектах сельхозназначения. В ведомстве уточнили, что «в настоящее время проект проходит внутриведомственное согласование».
«Не подкладывай петуха»
С готовящимися изменениями федеральной нормативной документации полностью согласен председатель совета АССАГРОС (Ассоциации отраслевых союзов АПК России), бывший министр сельского хозяйства РФ Виктор Семенов.
— Пал сухой травы — это сегодня уже, по сути, хулиганство, недостойное культурного земледельца. Это раньше называли «подкладывать петуха соседу». Однозначно поддерживаю эту инициативу. Профессиональный земледелец не допускает поджогов травы, — говорит Семенов. Готовящиеся изменения, очевидно, направлены на благое дело, считает кандидат сельскохозяйственных наук, специалист Аграрно-технологического института (АТИ) при РУДН Валентин Введенский. Проблема в том, подчеркивает агроном, что образовалось слишком много бесхозных полей сельхозназначения. Хотя, по его оценке, в основной массе своей сельхозпроизводители стараются не прибегать к палу сухой травы.
«Они стараются ее продать в качестве кормов. Ведь ее с удовольствием купят животноводы и те, кому требуется мульчирование — поверхностное покрытие почвы мульчей (соломой) для ее защиты и улучшения свойств», — говорит Введенский.
— Готовящаяся мера является оправданной, но будет эффективной только при создании соответствующих механизмов мониторинга и фиксации случаев сельхозпалов, — полагает доцент кафедры предпринимательства и логистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Сергей Тиньков.
— Конечно, с экономической точки зрения пал сухой травы и пожнивных остатков является одним из самых дешевых способов очистки угодий от травы или ненужной соломы, в том числе перед механической обработкой почвы. Эффективность таких действий — другой вопрос. Во-первых, по мнению Тинькова, это достаточно вредно — из-за выброса в атмосферу аммиака, оксида азота, двуокиси серы и углерода. Во-вторых, это никак не оправдано с точки зрения землепотребления, так как пожар снижает биопродуктивность почвы, уничтожая гумус и высвобождая наколенный в сухой траве азот в атмосферу. Если сжигать стерню или солому, то с 1 га потери органических веществ могут составить до 4 т, а потери азота — до 30 кг. Спутниковый мониторинг сможет зафиксировать площадь пожара, место его возникновения, но не сможет выявить причину, говорит Тиньков. Кроме того, есть и действующие методические рекомендации по проведению выжигания сухой травянистой растительности, утвержденные МЧС России 23.01.2014 № 2-4-87-1-19, которые направлены на обеспечение пожарной безопасности при проведении данного вида пожароопасных работ и содержат четко описанную процедуру проведения таких работ. Нам удалось узнать и отношение к готовящимся изменениям непосредственно «на местах». В минсельхозе Республики Татарстан полагают, что «ст. 20.4 КоАП РФ и ст. 168, 219 УК РФ за нарушения требований пожарной безопасности — достаточный инструмент борьбы с правонарушителями». Так что, считают в республике, если вводить новые изменения, использование прогрессивных технологий вместо пала, необходимо учесть в госпрограммах субсидирования в сторону увеличения финансовой помощи. Если же увеличения субсидий с учетом такой оговорки не будет, то, по мнению агронома Введенского, реакцией части фермерского сообщества может стать вал отказов от заброшенных земель сельхозназначения в федеральную собственность.
А что вместо пала?
По словам Введенского, на смену палу должно прийти современное органическое земледелие. — Это подразумевает использование травы и как удобрения, и как мульчи, которая хранит влагу и предотвращает эрозию почвы. То есть по новым мировым стандартам сжигать органику травы не стоит, — говорит эксперт. — С вредителями же сегодня надо бороться с помощью севооборота и средств химзащиты. В наши дни существует множество альтернативных способов использования растительных и пожнивных остатков. Современная практика предполагает минимальную или «нулевую» обработку земли и использование для нового посева как раз мульчи из растительных остатков без потери урожайности, а по некоторым культурам даже достигая ее увеличения. В России такие способы активно стали использоваться с 2000-х годов в передовых хозяйствах Белгородской области, Ставропольском и Краснодарском краях.

 

Россия в 2020 году поставила рекорд по продаже питания за рубеж

ИСТОЧНИК: РБК
В 2020 году российский экспорт сельхозпродукции впервые в новейшей истории превысил импорт. В этом году заметного роста поставок эксперты не ждут: его сдерживают меры, введенные для стабилизации цен на продукты внутри страны. Российский экспорт продукции АПК в 2020 году стал рекордным в современной истории, сообщили РБК в федеральном центре «Агроэкспорт» Минсельхоза России. По его подсчетам, в прошлом году Россия поставила в другие страны 79 млн т сельхозпродукции и продовольствия на $30,7 млрд, что на 20% больше как в денежном, так и в натуральном выражении по сравнению с 2019 годом. Тем самым, констатируют аналитики, был побит рекорд 2018 года — тогда за рубеж были поставлены 78,5 млн т продукции АПК на $25,8 млрд. В прошлом году Россия также впервые за постсоветскую историю стала нетто-экспортером продовольствия в стоимостном выражении, то есть заработала на поставках продовольствия за рубеж больше, чем потратила на импорт, добавляет директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. Импорт продовольственных товаров и сельхозсырья в 2020 году, по данным Росстата, на которые ссылается Сизов, составил около $29,7 млрд, то есть на $1 млрд меньше, чем экспорт. Российское продовольствие в прошлом году покупали 150 стран, указывают в «Агроэкспорте». Крупнейшим импортером остается Китай, на долю которого приходится 13% всех поставок, на втором месте — Турция с 10%, на третьем — Казахстан почти с 7%. В Минсельхозе рекордный экспорт объясняют тем, что в 2020 году отечественный АПК, несмотря на пандемию и неблагоприятные погодные условия, показал «высокие темпы развития» по всем ключевым направлениям. В стране был рекордный урожай рапса, риса и гречихи, один из лучших урожаев зерна, росло производство скота и птицы, молока, продукции пищевой промышленности. В результате внутренний рынок был полностью обеспечен необходимыми продуктами и это позволило «эффективно наращивать» поставки продовольствия за рубеж, а благоприятная рыночная конъюнктура существенно увеличила экспортные доходы России, перечисляет представитель Минсельхоза. На поставки повлияло и то, что на фоне пандемии многие страны нарастили объемы закупок продукции АПК, создавая значительные запасы. Какие российские продукты покупают за рубежом Экспорт в 2020 году вырос по всем основным группам товаров, которые Россия поставляет за рубеж: зерно, масложировая, мясная и молочная продукция, а также продукция пищевой и перерабатывающей промышленности (сюда входят, в частности, кондитерские изделия, сахар, напитки). В денежном выражении снизились поставки за рубеж только рыбы и морепродуктов. Основная доля экспорта — традиционно зерно: в 2020 году на него приходилось 33% всех поставок продовольствия и сельхозпродукции. Всего в 2020-м за рубеж было отгружено 49 млн т зерна на $10 млрд, что на 25% больше в натуральном выражении и на 29% в денежном, чем годом ранее. Рост мировых цен привел, в частности, к большим поставкам пшеницы — на 22%, до 39 млн т в натуральном выражении, а на 29%, до $8,3 млрд, — в денежном. Основным покупателем зерна по итогам года стала Турция (9 млн т на $1,9 млрд). Поставки за рубеж масложировой продукции выросли на 12%, до 8,1 млн т, в натуральном выражении и на 22%, до $5 млрд, в денежном. Рост обеспечил прежде всего экспорт подсолнечного масла, которого было отгружено 3,7 млн т (+19%) на $2,8 млрд (+28%). Продажи особенно росли в первой половине года после рекордного урожая подсолнечника 2019-го. Крупнейший покупатель всей масложировой продукции — Китай ($1,1 млрд). Самыми быстрыми темпами в прошлом году вырос экспорт мяса: на 53%, до 525 тыс. т, в натуральном выражении и на 49%, до $887 млн, в денежном. Во многом этому способствовало открытие рынка Китая для российского мяса птицы и говядины: в 2020 году эта страна стала крупнейшим покупателем российского мяса. В свою очередь, девальвация рубля сделала более конкурентоспособными на мировом рынке отечественные молочные продукты и позволила усилить позиции на традиционных рынках постсоветского пространства, указывает управляющий партнер консалтинговой компании Streda Consulting Алексей Груздев. Экспорт молочной продукции в 2020 году вырос в физическом выражении на 16%, до 207 тыс. т, и на 11%, до $318 млн, в стоимостном. Основные покупатели — Казахстан, Белоруссия и Украина. В страны ближнего зарубежья идет и большая часть кондитерских изделий, сахара и напитков. В целом экспорт продукции пищевой и перерабатывающей промышленности увеличился в денежном выражении на 13%, до $4,5 млрд. Снижение выручки от рыбного экспорта на 2%, до $5,3 млрд (в натуральном выражении отгрузки выросли на 6%, до 2,3 млн т), — следствие пандемии, поясняет президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. Закрытие общепита и снижение покупательской способности привели к глобальному падению спроса на многие виды рыбной продукции и, как следствие, к снижению цен. В частности, серьезно подешевел минтай, один из главных промысловых ресурсов России, отмечает Зверев. По экспорту ударило прежде всего сокращение поставок в Китай: на долю этой страны и Южной Кореи приходится 60% всего экспорта российской рыбы. Спрос на рыбу в Китае начал падать еще в начале пандемии: одним из первых в январе 2020 года пострадал экспорт российских крабов. В сентябре 2020 года Китай начал ограничивать поставки рыбы из России, из-за того что на упаковках продукции обнаружились следы коронавирусной инфекции: в конце декабря закрылся последний порт, принимавший российскую рыбу. Каким будет экспорт продовольствия в 2021 году На 2021 год федеральным проектом «Экспорт продукции АПК» установлен целевой показатель по поставкам за рубеж в $26 млрд. Минсельхоз ожидает, что он будет выполнен, говорит представитель министерства. Задачу наращивать поставки за рубеж сельхозпродукции поставил в мае 2018 года президент Владимир Путин. К 2024 году экспорт АПК должен вырасти в 2,2 раза, до $45 млрд. Но в декабре 2020-го Путин обратил внимание на то, что в России существенно выросли цены на продукты, в том числе на те, которые активно вывозились за рубеж. Больше всего подорожали сахар и подсолнечное масло — на 72 и 24% соответственно. Рост цен на базовые продукты не объяснишь пандемией — это «попытка подогнать внутренние цены под мировые, а также использовать экспортные возможности», возмущался президент. Для стабилизации цен на продукты правительство приняло меры: производители договорились с торговыми сетями на три месяца зафиксировать цены на сахар и подсолнечное масло. Кроме того, экспорт зерна сдерживает тарифная квота, по которой с 15 февраля по 30 июня 2021 года за пределы России можно вывезти 17,5 млн т зерна (пшеница, экспортируемая в пределах квоты, до 30 июня облагается пошлиной €50 за тонну). С 15 марта будут введены пошлины на экспорт кукурузы (€25 за тонну) и ячменя (€10 за тонну). В феврале правительство объявило о введении постоянного механизма, регулирующего экспорт зерна: он предусматривает введение в стране «плавающей» пошлины на вывоз зерна за рубеж, которая будет определяться в зависимости от текущих экспортных цен, — для этого с 1 апреля Мосбиржа будет регистрировать и публиковать цены контрактов. Для семян подсолнечника и рапса действует экспортная пошлина до 30% (не менее €165 за тонну). Минэкономразвития также предлагало установить экспортную пошлину на подсолнечное масло в размере 15%, но не менее чем €135 за тонну, но пока эта мера не вводилась. Увеличению российского экспорта благоприятствуют мировые цены на продовольствие, которые растут второй год подряд, указывает Андрей Сизов. России, по его словам, «есть куда расти по аграрному экспорту», хотя рассчитывать на заметный рост при всех введенных экспортных ограничениях в 2021 году не приходится. В 2021 году экспорт зерна, по мнению эксперта, может снизиться на фоне сокращения урожая: согласно февральскому прогнозу «Совэкона», пшеницы будет собрано 76,2 млн т, что на 10 млн т меньше, чем в 2020-м. Впрочем, снижение объемов поставок может компенсировать рост мировых цен на зерно, а также увеличение цен и объемов поставок по другим экспортным позициям. Урожай масличных в этом году ожидается выше, чем в прошлом, и их экспорт, вероятно, вырастет, а в животноводческой отрасли сохранятся быстрые темпы наращивания производства мясной и молочной продукции, что также будет способствовать росту поставок, добавляет Сизов. Герман Зверев не ждет улучшения ситуации по рыбному экспорту в 2021 году. Из-за продолжающегося закрытия портов Китая для российской рыбы и невозможности отгружать продукцию в другие страны Азиатско-Тихоокеанского региона экспорт по итогам 2021 года может упасть более чем на $500 млн. Прогноз по вылову лососевых не позволяет рассчитывать на показатели 2020 года, что также приведет к снижению доходности поставок за рубеж, констатирует Зверев. По прогнозу ВАРПЭ, по итогам 2021 года российский рыбный экспорт составит около $4 млрд.

 

Птица мечется между твердыми ценами и дешевой колбасой

ИСТОЧНИК: КОММЕРСАНТЪ
Торговые сети и крупные производители мяса птицы договорились о сохранении отпускных цен на тушку бройлера на три недели и объемов поставок на уровне не ниже прошлого года. Это должно позволить удовлетворить возросший спрос. Но с нехваткой мяса птицы могут столкнуться мясокомбинаты, которым придется сокращать выпуск колбас эконом-сегмента. Крупные производители мяса птицы зафиксируют оптовые цены на тушку бройлера на три недели и обеспечат объемы поставок не ниже уровня прошлого года. Об этом в конце прошлой недели договорились члены Национального союза птицеводов (НСП; включает «Черкизово», «Продо», ГАП «Ресурс») и Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет X5 Retail Group, «Магнит», Auchan, Metro и пр.), сообщил источник “Ъ”, знакомый с обсуждением. “Ъ” также ознакомился с фрагментами самого дистанционного совещания. Обсуждаемый уровень отпускных цен, который может быть зафиксирован,— 145 руб. за 1 кг тушки. Договоренность носит неформальный характер и не закреплена документально. Розничных цен соглашение не касается. В АКОРТ не стали комментировать тему. Гендиректор НСП Сергей Лахтюхов лишь заявил, что информация «не соответствует действительности». В «Черкизово», «Продо» и ГАП «Ресурс» отказались от комментариев. Так же поступил представитель X5. В «Магните», Auchan и Metro на вопросы не ответили. Вопрос стоимости мяса птицы обострился в начале марта. По данным Росстата, с начала года по конец февраля оно подорожало на 2,44%, с февраля 2020 года — на 12,96%. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) по поручению первого вице-премьера Андрея Белоусова начала проверку соблюдения участниками рынка антимонопольного законодательства. Кроме того, о необходимости сдерживания цен на мясо птицы и яйца говорили на совещании у главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева. Как уточняет источник “Ъ”, тогда производители согласились два месяца не направлять сетям предложения об увеличении цен на тушку бройлера. Взамен участники рынка рассчитывают на субсидирование производства (см. «Ъ-Онлайн» от 2 марта). Торговые сети на совещании с НСП заявили о росте спроса на тушку бройлера на 10–20% год к году. При этом производство мяса птицы в январе сократилось на 6,4% в годовом выражении из-за удорожания ресурсов, зависимых от импорта, в том числе инкубационных яиц, нарушения поставок племенной продукции из европейских стран, вспышек птичьего гриппа и прочего. По итогам февраля ожидается аналогичная динамика, говорит участник совещания. В целом сократить производство могут предприятия, обеспечивающие около 20% российского рынка мяса птицы, опасаются участники рынка (см. “Ъ” от 4 марта). Сергей Михайлов, гендиректор группы «Черкизово», в интервью газете «Ведомости» в июне 2020 года, заявил: "Главная опасность для нас — это падение спроса". Чтобы сохранить объемы поставок тушки, производители готовы сократить продажу ее на переработку, а также долю разделки, объясняет источник “Ъ”. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев соглашается, что главное на ближайшее время не столько удержать цены на отдельные виды продукции, сколько сохранить объемы поставок. Если это удастся, а производители не будут повышать стоимость тушки, цена стабилизируется на полках, уверены в торговых сетях, поясняет источник “Ъ”. Но другой собеседник “Ъ” в отрасли ожидает, что искусственное перераспределение потоков приведет к нехватке мяса птицы для мясокомбинатов. Это вынудит переработчиков закупать более дорогую свинину, а также сократить производство колбас низкой ценовой категории, предупреждает он. В ФАС и Минпромторге комментарии не предоставили. В Минсельхозе сообщили “Ъ”, что не получали информацию о договоренностях между производителями и сетями о фиксации цены на поставку бройлеров. Там признали, что на российском рынке мяса птицы «наблюдается определенный дисбаланс спроса и предложения, который оказывает влияние на ценовую динамику». По оценке Минсельхоза, восстановление производства в отрасли ожидается к маю, что будет дополнительно способствовать стабилизации цен. Дефицита каких-либо видов птицеводческой продукции Минсельхоз не ожидает.

 

Как агропром вытянет страну из коронакризиса

ИСТОЧНИК: ИЗВЕСТИЯ
Организация Объединенных Наций регулярно поднимает вопрос о глобальной продовольственной безопасности с учетом продолжающегося роста населения Земли. Среди отдельных социальных групп в начале 2020 года уже возникли и развиваются тревожные тенденции недопотребления продовольствия и снижения стандартов здорового, безопасного питания. Пандемия коронавируса только усугубила эту проблему — для многих стран риск столкнуться с продовольственным кризисом стал куда более реальным. По данным ООН, мировые цены на продовольствие в январе 2021 года достигли максимума почти за семь лет. Как обстоят дела с продовольствием в России — в материале «Известий». Еще до пандемии международные организации фиксировали ухудшение таких базовых показателей, как число голодающих и недоедающих с 784 млн человек в 2015 году до 821 млн человек в 2018 году и рост доли этих категорий в общей численности населения за тот же период — с 10,6 до 10,8%. Среди главных причин такой динамики — замедление роста экономики и экономические спады, связь сырьевой зависимости ряда стран с продовольственной безопасностью и питанием, несовершенство аграрной политики.
— На этом фоне ситуация в российском АПК выглядит вполне оптимистично, — считает генеральный директор Агентства политических и экономических коммуникаций Дмитрий Орлов.
— Министру Дмитрию Патрушеву удалось вывести его на устойчивую траекторию, а работа в аграрной отрасли выстроена таким образом, что, несмотря на кризис и пандемию, сегодня стабильный рост производства сельхозпродукции практически не зависит от внешних факторов.
Стимулирование инвестиций
В прошлом году сельское хозяйство встретилось сразу с двумя мощными негативными факторами — коронавирусом и неблагоприятными погодными условиями. Однако оперативная реакция государства на эти вызовы позволила не допустить сбоев. В итоге ни одно системно значимое предприятие не остановило свою деятельность, а полки магазинов были заполнены даже в период самого ажиотажного спроса.
— С 2005 года агропромышленный комплекс показывает рост как показателей валовой продукции, так и инвестиций, прибыли, есть успехи в импортозамещении — мясо, молоко и молочная продукция, растительное масло и так далее, — подтверждает заместитель начальника департамента стратегического развития экономического прогнозирования Газпромбанк Дарья Снитко.
— Этот рост был следствием реализации программы развития сельского хозяйства, главной частью которой выступило стимулирование инвестиций в отрасль через субсидируемые ставки по кредитам. По словам эксперта, рост в 2020 году был продолжением этой динамики, в России, как и в большинстве стран мира, законодательно не ограничивали работу пищевых и сельскохозяйственных предприятий.
Невероятный результат
Даже масштабная засуха во многих регионах страны не помешала собрать второй по объемам в истории России урожай зерна — более 133 млн т — и добиться абсолютных рекордов по сбору гречихи и риса, ячменя, рапса и ржи. Также в 2020 году аграрии собрали рекордный урожай плодов и ягод в размере 3,6 млн т. В условиях пандемии такие урожаи — это невероятный результат. При этом, что характерно, его удалось достичь без привлечения иностранной рабочей силы и потери объема. В западных странах эффективность сбора урожая напрямую зависит от мигрантов: ягоды в Швеции традиционно ездят собирать граждане России, Украины, Армении и других стран, Польша каждый год привлекает на сбор яблок и клубники мигрантов, в частности из Украины. В 2018 году, после того как ужесточились правила въезда в страну, поляки столкнулись с проблемой нехватки рабочих рук и риском потери 40% урожая, так как работники-украинцы слишком долго ждали получения визы. Граждане Румынии, Албании, Болгарии или Белоруссии ежегодно приезжали в страны Евросоюза на сезонные работы. Однако в 2020 году из-за пандемии коронавируса большинству трудовых мигрантов пришлось вернуться домой. И для фермеров Германии, Франции, Австрии, Италии нехватка рабочих рук стала очень серьезной проблемой. В России же нашлись ресурсы для сбора рекордного урожая собственными силами.
Быстрая адаптация
Подъем отмечается и в других подотраслях: увеличилось производство мяса и молока, птицы и яиц. Наибольший прирост показали пищевая и перерабатывающая промышленность — 3,5%. Это логично в ситуации, когда люди начали массово скупать продукты питания. Всё это говорит о том, что отрасль способна адаптироваться и при грамотном управлении быстро перестраиваться и решать приоритетные государственные задачи. Более того, Россия фактически оказалась едва ли не единственным крупным игроком на сельскохозяйственном рынке, способным обеспечить продовольствием не только себя, но и поддержать нуждающиеся в этом другие страны. В прошлом году наша страна впервые стала нетто-экспортером продукции АПК, получив максимальные доходы от экспортной деятельности. — В условиях, когда все страны мира испытывали последствия карантинов, страны-импортеры продовольствия активно наращивали закупки, опасаясь перебоев в поставках, — объясняет Дарья Снитко. — Особенно активен был Китай, всё еще испытывающий последствия уничтожения поголовья из-за африканской чумы свиней с 2018 года. Вследствие этого цены на мировом рынке на базовые сельскохозяйственные товары росли, особенно подорожали масла — в два раза. Это в том числе поддержало финансовые показатели АПК России на фоне слабого внутреннего спроса. В этом году, по данным Росстата, рост производства по всем основным направлениям продолжился. Таким образом, отечественный агропром упрочивает свое положение и вес в российской экономике и остается, пожалуй, главной из тех отраслей, которые смогут вытянуть страну из кризиса пандемии. — То, какой рост за последние годы показало отечественное сельское хозяйство, достойно аплодисментов, это отмечают и иностранные партнеры, и наши конкуренты, — констатирует управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк. — Мы стали лидерами по экспорту пшеницы, на нас ориентируются основные мировые рынки, мы уже входим в пятерку крупнейших производителей свинины. Если в 2005 году у нас была самообеспеченность мясом — всего 60%, то в 2020-м — уже 97%. Нужно сказать, что во многом эти успехи обусловлены созданием Минсельхозом прозрачных и понятных правил игры для всех участников рынка.

 

Нелегкий хлеб

ИСТОЧНИК: РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА В Белокурихе прошла XIV Зимняя зерновая конференция. Одна из ключевых дискуссионных площадок для экспертов аграрной отрасли объединила ведущих аналитиков зернового рынка России, представителей 134 компаний из двадцати субъектов федерации и пяти стран. По словам одного из организаторов форума - президента Союза зернопереработчиков Алтая Валерия Гачмана, еще в начале января с проведением конференции не было никакой ясности. Необходимость соблюдения мер безопасности, связанных с пандемией, вынудила организаторов ограничить до половины наполняемость зала и ввести дистанционный формат участия.
Напасти и недоумение
Министр сельского хозяйства Алтайского края Александр Чеботаев подчеркнул, что в прошлом году региональный АПК работал не только в условиях распространения коронавирусной инфекции, но и в режиме чрезвычайной ситуации. - ЧС была введена в пятидесяти сельских районах и одном городском округе. Причем в тридцати районах одновременно наблюдались и суховеи, и почвенная засуха, и воздушная. Раньше у нас такого не было, - напомнил министр.
- Потом в Бийско-Чумышской и Приалейской зонах выпали осадки, и в тридцати районах мы сняли режим ЧС. Но в других он оставался практически до конца года. Гибель сельхозкультур была подтверждена в трех десятках муниципальных образований на общей площади 150 тысяч гектаров. По данным минсельхоза РФ, ущерб по прямым понесенным затратам на Алтае превысил 617 миллионов рублей, в том числе по застрахованным посевам - 46 миллионов (12 хозяйств), незастрахованным - 567 миллионов (220 хозяйств Западной и Восточной Кулунды и Приалейской зоны). По сравнению с 2019 годом, снизились урожаи зерновых и зернобобовых, сахарной свеклы, картофеля и кормовых культур. Индекс производства в сельском хозяйстве составил 96 процентов (в растениеводстве - 93). В России Алтайский край является одним из лидеров по страхованию посевов - более 370 тысяч гектаров. Однако, по словам многих участников конференции, некоторым сельхозпредприятиям пришел отказ в возмещении, хотя они подпали под действие режима ЧС и был подсчитан официальный ущерб. Такие отказы у аграриев вызвали, мягко говоря, недоумение. Региональному минсельхозу пришлось обращаться в Национальный союз страховщиков ответственности и Министерство сельского хозяйства РФ с просьбой дать принципиальную оценку подобной практике страховых компаний. Прошлогодняя засуха была сильнее, чем в 2008-м и 2012-м. Однако серьезное техническое перевооружение отрасли и переход на современные технологии позволили смягчить последствия и получить в целом неплохой урожай. Валовой сбор зерна составил около четырех миллионов тонн (на 640 тысяч тонн меньше, чем в 2019-м).
- Доля края в сибирском каравае в среднем составляла третью часть, но по итогам прошлого года она снизилась до 27 процентов, - отметил Александр Чеботаев.
- В рейтинге российских регионов по валовому сбору яровой пшеницы край, всегда занимавший первое место, опустился на второе. Думаю, в нынешнем году мы вернем прежнюю позицию. А по овсу и гречихе удалось сохранить лидерство.
Перекосы регулирования
Но если засуха поразила часть российских регионов, то другая проблема коснулась всех хлеборобов. Она связана с особенностями госрегулирования цен на продукцию и с экспортными пошлинами, метод расчета которых, по мнению участников конференции, нуждается в радикальной корректировке.
- У нас огромный ассортимент регуляторных мер на различных товарных рынках, - отметил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
- Это и квоты на зерно, и пошлины на пшеницу, кукурузу, ячмень и масличные культуры. Сюда же относится административное регулирование цен на бутилированное растительное масло и свекловичный сахар. Кстати, цены на масло на мировом рынке постоянно растут, а спрос на него повышается. Увеличение пошлины на подсолнечное масло для наших производителей не стало трагичным, удар прошел по касательной. Хотя есть маленькая неприятность, которая может вырасти в большую. Никто не хочет производить бутылку - даже те, кто раньше на этом специализировался. Все постепенно переходят на производство и экспорт сырого масла, который пошлинами пока не регулируется. И есть вероятность, что впервые в России цена на нерафинированное масло превысит цену на рафинированное дезодорированное. Но долго так продолжаться не может. Это нездоровая ситуация - продовольственные полки начинают пустеть. Переработчикам надо срочно искать компромисс с аграриями, выращивающими масличные. Иначе сработают жесткие регуляторы.
- Алтайский край - единственный регион в Сибири, где выращивают сахарную свеклу, - продолжил гендиректор ИКАР.
- В сахарной отрасли влияние регуляторных механизмов значительно сильнее. В отличие от переработчиков подсолнечника, у "сахарников" нет вариантов. Они выпускают только белый сахар, который надлежит продавать с завода по 36 рублей за килограмм, и не дороже. Но осенью 2020 года переработчики сахарной свеклы, не подозревая об административных ограничениях, закупали сырье по более высокой цене, исходя из расчета, что будут отпускать сахар по 40-42 рубля за килограмм. И как им вернуть эту разницу? Даже если исходить из того, что ограничительная мера была правильной, все равно 36 рублей за килограмм белого сахара - очень низкая цена. У производителей возникнут серьезные финансовые проблемы. На мой взгляд, главное, чтобы государство не увлеклось регуляторной тематикой. Фиксированные цены могут породить вал болезненных решений для отрасли. Выводы коллеги поддержал гендиректор аналитической компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко: - Экспортные пошлины приведут к тому, что мы недовывезем около четырех миллионов тонн пшеницы и порядка миллиона тонн кукурузы. В начале февраля 2021 года отгрузили 2,9 миллиона тонн пшеницы, а когда пошлина достигла 25 евро на тонну - около четырехсот тысяч тонн. С 1 марта опустится еще один шлагбаум - пятьдесят евро за тонну. В ожидании этого активизировалась экспортная инфраструктура, взлетели ставки фрахта. А что произойдет в марте, никто не знает. Вероятно, экспорт будет около нуля.
Медленное просачивание
Основные направления экспорта сельхозпродукции для сибирских аграриев определяют географическое положение и особенности транспортной логистики - это прежде всего бывшие союзные республики Средней Азии и Юго-Восточная Азия. Наиболее заманчивым и одновременно самым сложным является гигантский рынок Китая. - Если мы хотим работать на китайском рынке - а на нем надо работать, - следует понимать, что сегодня он значительно конкурентнее, чем два-три года назад, - подчеркнул профессор Высшей школы экономики Алексей Маслов. - Китай еще больше стал нуждаться в различных видах пищевой продукции - свежей, замороженной, полуфабрикатах, в качественных финальных продуктах. Но при этом на китайский рынок вышло значительное число компаний, и теперь на нем востребована не всякая продукция, а та, которая соответствует запросам местного потребителя, - от цвета упаковки до вкусовых качеств. Раньше Китай мало импортировал и много экспортировал, а сейчас он создал уникальные условия для ввоза продукции - было бы желание. Подавляющее большинство американских, британских, австралийских предприятий, выпускающих пищевую продукцию, этим воспользовалось. Мы же пока работаем через посредников, а это большая ошибка. На китайский рынок надо выходить самостоятельно, изучив его особенности. Наш бизнес совершенно не осваивает два главных сектора, в которых китайцы узнают об импортных товарах - соцсети и сарафанное радио (местные предприниматели). Поэтому китайцы до сих пор не знают ни о каких особенностях российской продукции. Чтобы закрепиться на несырьевом рынке КНР, надо ехать туда и внедряться изнутри. Здесь нужен принцип "медленного просачивания". Собственно, таким образом зашел на китайский рынок "Алейскзернопродукт". По мнению Алексея Маслова, КНР на протяжении ближайших трех лет будет самым быстрорастущим рынком. В качестве альтернативных, более простых, но менее емких рынков остаются Вьетнам, Индия и Индонезия.

 

Российским птицеводам не хватает инкубационных яиц

ИСТОЧНИК: КОММЕРСАНТЪ
Дефицит и рост цен на инкубационные яйца может вынудить предприятия, которые обеспечивают 20% рынка мяса птицы, сократить выпуск продукции. В течение двух-трех лет проблему может решить субсидирование производства инкубационных яиц в России. Но сегодня необходимо восстановить их импорт из стран, попавших под ограничения из-за гриппа птиц, считают эксперты. Предприятия, обеспечивающие около 20% российского рынка мяса птицы, могут сократить производство из-за роста цен на инкубационное яйцо. Вопрос обсуждался на совещании главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева с крупнейшими производителями мяса птицы 2 марта, передал “Ъ” участник встречи. По его словам, речь идет о птицефабриках, у которых нет собственных репродукторов и которые закупают импортные инкубационные яйца. Сейчас в России инкубационное яйцо продается дороже 30 руб. за штуку, против 16–17 руб. за штуку в сентябре 2020 года, новые цены для части птицефабрик стали слишком высокими, подчеркивает собеседник “Ъ”. Кроме того, по его словам, на ситуацию повлияло удорожание кормов и лизина, что дало мультипликативный эффект. В Минсельхозе заявили “Ъ”, что не знают о случаях закрытия птицефабрик из-за проблем с поставками импортного яйца. По данным Росстата, производство охлажденного мяса птицы в 2020 году выросло на 0,9%, до 3,3 млн тонн год к году. В январе 2021 года выпуск мяса птицы сократился на 6,4% (32,7 тыс. тонн в живом весе), следует из обзора Росптицесоюза. В числе причин там называют удорожание ресурсов, зависимых от импорта, а также нарушение графиков поставок племенной продукции из европейских стран в связи со вспышками птичьего гриппа на их территории. Также сыграл роль резкий рост спроса на яйца со стороны Китая, где идет быстрое восстановление бройлерного производства, отмечает один из собеседников “Ъ” на рынке. Сейчас на импорт приходится 15–20% всего используемого в России инкубационного яйца (общий объем рынка — около 700 млн штук в 2020 году), говорит гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. В «Здоровой ферме» (управляется банком непрофильных активов «Траст») отмечают, что на импорт приходится 36% от используемого инкубационного яйца, а в себестоимости мяса птицы эти затраты занимают до 20–25%. Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает, что стабилизировать рынок поможет субсидирование производства самого мяса птицы, что будет «стимулировать компании наращивать объемы и повышать эффективность». Минсельхоз сообщал 1 марта, что рассматривает компенсацию части затрат на 1 кг произведенной и реализованной продукции для птицеводческих предприятий, которые обяжутся не повышать отпускные цены. В Минсельхозе говорят, что для снижения зависимости отрасли от импортных инкубационных яиц планируется стимулировать развитие их собственного производства. В частности, министерство готовит нормативно-правовой акт, предусматривающий возмещение капитальных затрат на строительство и модернизацию объектов по выпуску инкубационного яйца с 2022 года. Одновременно обсуждается поэтапное повышение ставки импортной таможенной пошлины на эту продукцию: с 1 января 2022 года — с 0 до 5%, с 1 января 2023 года — до 15%. Сергей Лахтюхов рассчитывает, что это позволит полностью заместить импорт инкубационного яйца за два-три года. Но в «Трасте» указывают, что возмещение капзатрат не решит проблему: строительство будет идти не менее года, а дефицит уже есть. По мнению президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, оперативно решить вопрос с дефицитом инкубационного яйца может продолжение импорта из европейских стран, но под усиленным контролем. Кроме того, отмечает эксперт, необходимо создать систему мониторинга посадки родительского стада и закладки яиц в инкубаторы. Это позволит точно рассчитать ожидаемый объем конечного производства этих продуктов через два месяца и своевременно принять меры стабилизации рынка. Такие системы, поясняет господин Давлеев, успешно работают многие десятилетия в США, Бразилии и ЕС.

 

Рынок молока закроется для фальсификата

ИСТОЧНИК: LIPETSKNEWS.RU
Динамика потребления молочных продуктов в России постоянно увеличивается. Так, если в 2010 году среднестатистический россиянин употреблял 173 кг молочной продукции в год, то в 2018-м этот показатель вырос до 240 кг. То есть, абсолютные цифры обнадеживают: мы стали питаться более правильно и рационально, ведь молоко является источником многих питательных веществ, жизненно необходимых человеку. Но вся ли эта продукция действительно безупречного качества?
Как считать?
Сложность в подсчёте количества фальсифицированной молочной продукции на рынке заключается в том, что до сих пор нет единой методики учёта. По этой причине данные разных министерств и контролирующих организаций расходятся, причём зачастую в разы. Не так давно, в 2017 году, специалисты Роспотребнадзора оценили удельный вес фальсифицированной молочной продукции на российском рынке в 3,9%. Причём годом ранее, по информации того же ведомства, её было еще больше – 4,3%. Кажется, всё было не так плохо, даже отмечался определенный тренд на понижение. Но свежие данные менее оптимистичны. Так, в 2020 году Россхельхознадзор провёл масштабное исследование качества продукции животного происхождения на российском рынке. В его ходе выяснилось: более 16% молока и молочных продуктов из числа исследованных проб не соответствовали заявленному производителем качеству. В свою очередь аналитики из НИФИ считают более широко – незаконный оборот. По их расчётам, почти половина сливочного масла, 25 % молока и 20 % мороженого на рынке – в незаконном обороте. И такая существенная разница в данных может свидетельствовать не только о различиях в методике подсчёта. Количество фальсифицированной продукции традиционно растёт в периоды экономической нестабильности. Доходы населения снижаются – покупатели отдают предпочтение недорогим аналогам привычных продуктов. В первую очередь эти негативные процессы затрагивают рынки товаров повседневного спроса. К их числу относится и молочная продукция.
Цена подделки
Недобросовестные производители не хотят упускать свою выгоду. Со снижением покупательной способности выпускать качественный оригинальный продукт становится нерентабельно. Соответственно, увеличивается соблазн наращивать обороты производства дешёвых аналогов. Продукция становится более доступной по цене. Кажется, все довольны: производитель получил свою прибыль, покупатель приобрёл нужный ему товар. Но в действительности картина не столь безоблачна. В ходе ряда проверок контролирующих инстанций выяснилось, как именно подделывали продукцию производители, уличенные в нарушениях. Многие заменяли более компонентов дешевыми: натуральных молочных жиров – растительными или дешевыми животными. Состав фальсифицированного молока может отличаться от оригинального и по другим параметрам. Но выяснить это можно только в лабораторных условиях. Так, все потребители хорошо знают: молоко – один из основных источников кальция в организме. Это абсолютно справедливо, но… только для натурального продукта. Соотношение кальция и фосфора в нём должно быть не менее 1:1. Именно при таком балансе жизненно необходимый кальций нормально усваивается организмом. Однако в ходе проверок были получены другие данные: во многих образцах продукции фосфора содержалось значительно больше, чем кальция. А значит, в молоко добавлялись фосфаты. Другой распространенный способ – снижение жирности молока по сравнению с заявленной на упаковке. Некоторые нарушители добавляли в рецептуру своих продуктов сухое молоко. Также в ряде исследованных образцов отмечалось превышение допустимого уровня антибактериальных веществ в молоке, и даже присутствие опасных бактерий. Иными словами, фальсификация молочных продуктов может в прямом смысле дорого обойтись покупателям. Продукция, которая производится неизвестными лицами в неизвестных условиях, может представлять опасность для здоровья и вызывать пищевые отравления. Отметим, что наиболее неблагоприятная ситуация с фальсифицированными молочными продуктами сложилась в секторе госзакупок: детсадовские и школьные столовые, больницы, детские интернаты и дома для престарелых. Дело в том, что основной критерий отбора поставщиков продуктов питания для этих организаций – цена. Кто предложил самые дешевые поставки, тот и снабжает учреждения. Проконтролировать же действия поставщика практически невозможно. Складывается парадоксальная ситуация: наибольшему риску подвергаются самые незащищенные россияне, нуждающиеся в качественном питании.
Есть ли выход?
Государство предпринимает меры для пресечения незаконного оборота продуктов, в том числе и молока. В РФ принята Стратегия национальной безопасности, Доктрина продовольственной безопасности, действует техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Все эти инициативы нацелены на уменьшение угрозы жизни и здоровью от потребления не соответствующих нормам продуктов питания. Попытки поставить барьер для проникновения на рынок фальсифицированного молока осуществляются регулярно. Периодически проводятся массовые или выборочные исследования образцов продукции того или иного производителя, поставщика, торговой сети. Для оценки качества созданы специальные Методические указания «Оценка подлинности и выявления фальсификации молочной продукции», разработанные Федеральным Центром гигиены и эпидемиологии (Роспотребнадзор). Специалисты контрольно-надзорных инстанций штрафуют нарушителей, отзывают лицензии. Но пока в стране не создана единая система учёта, которая бы позволила проследить путь молочной продукции «от коровы до прилавка», говорить о возможности качественного улучшения ситуации в отрасли преждевременно. Есть надежда, что введение обязательной маркировки «Честный ЗНАК», действие которой начнётся уже в этом году, поможет изменить ситуацию к лучшему. Некоторые игроки рынка производства и реализации молока настроены скептически в отношении этой инициативы. Они считают, что новая маркировка позволит только проследить путь того или иного продукта на прилавок, но не даст ответа на вопросы его качества. Однако эти сомнения вряд ли имеют под собой реальные основания. Система маркировки и прослеживаемости направлена на контроль продукции на выходе, а взаимная интеграция её с существующей и эффективно действующей ГИС ВетИС позволит минимизировать и исключить оформление продукции недобросовестными производителями. У них останется один выход: работа в легальном поле по установленным единым правилам. В противном случае рынок для них будет закрыт. Только в таком случае, уверены эксперты, можно будет поставить заслон для проникновения на российский молочный рынок фальсификата и уменьшить угрозу здоровью нации. А такая угроза абсолютно реальна. По данным Роспотребнадзора и НИИ питания РАМН, более 30% всех болезней, в том числе сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, ожирение, сахарный диабет в России в 2015 году были связаны с нарушениями питания. Все эти тяжелые заболевания относятся к так называемым управляемым патологиям. И их распространённость можно существенно снизить благодаря качественному питанию и здоровому образу жизни.

 

Переработчики зерна о последствиях внедрения зернового демпфера

ИСТОЧНИК: АССОЦИАЦИЯ "СОЮЗКРАХМАЛ"
15 февраля 2021 года вступила в силу новая система регулирования рынка зерновых культур в виде экспортных квот и пошлин. В преддверии вступления в силу новых мер регулирования экспорта зерновых Ассоциация “Союзкрахмал” организовала круглый стол, с привлечением ведущих экспертов, представителей органов власти и бизнес сообщества. На дискуссии обсудили сценарии функционирования зернового рынка в новом сезоне, а также последствия действия механизма зернового демпфера для отрасли глубокой переработки зерна. Минсельхоз России подготовил долгосрочную программу регулируемой плавающей пошлины на зерновые, призванную защитить внутренний рынок от роста стоимости зернового сырья на мировых рынках. Регуляторы предполагают, что данная мера поможет сдержать рост цен на базовые продовольственные товары для населения, который по официальным итогам 2020 года составил 7,9%. По различным оценкам профессиональных участников рынка данная цифра существенно выше. Стоит отметить, что ценовые параметры зернового рынка касаются каждого жителя нашей страны – от них зависят как цены на хлеб и базовые продукты потребительской корзины, так и на кондитерские, мясные и молочные деликатесы. 10 февраля 2021 года Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна организовала круглый стол: «О ситуации на рынке зерновых: возможные варианты развития». В обсуждении участвовали руководители предприятий, входящих в состав Ассоциации, а также представители аналитических центров: Рудольф Булавин, руководитель направления «Отдел отраслевого анализа» ФГБУ «Центр Агроаналитики» и Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка. В настоящее время индустрия обеспокоена фактом постоянного роста цен на зерно. По данным аналитического центра «СовЭкон», за годовой период с сентября 2019 года по сегодняшний день отмечается рост цены свыше 50%. Средняя цена за тонну зерна кукурузы увеличилась с 9 900 руб. до 15 500 руб., за тонну зерна пшеницы 3 класса — 15 400 руб., 4 и 5 класса – 15 350 и 14 550 руб. соответственно. А в ряде регионов Южного ФО текущая цена на кукурузу составляет 15 500-16 500 за тонну. В результате повышения стоимости зерна предприятия отрасли вынуждены поднимать цены на свою продукцию. Это связано с тем, что около 75% от итоговой цены на продукцию глубокой переработки зерна составляет стоимость сырья. На данный момент стоимость производимой продукции предприятий, входящих в состав членов Ассоциации, выросла на 15%, что в свою очередь вызывает рост цен пищевой и кормовой продукции и разгоняет продуктовую инфляцию. Данное событие негативно отражается на стоимости потребительской корзины россиян, которая включает в себя продуктовую корзину, набор непродовольственных товаров и услуг. Все вышеперечисленное ухудшает положение незащищенных слоев населения. Вместе с этим, высокая стоимость зерна существенно снижает рентабельность отрасли, фактически обнуляет эффект от мер государственной поддержки в виде льготных инвестиционных кредитов. Также у предприятий возникают проблемы с возвратом инвестиций, выполнением кредитных ковенант, что ведет к падению рейтингов заемщиков, снижению инвестиционной привлекательности, негативно влияет на реализацию Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности, а также на развитие экспортоориентированных инвестиционных проектов. Акцентируя внимание на этой проблеме, хотелось бы уточнить, что продукция, получаемая в результате глубокой переработки зерна, в большей части направлена на импортозамещение и экспорт. Она широко используется в кондитерской, хлебопекарной, пищеконцентратной, мясомолочной, пивоваренной, текстильной, бумажной, металлургической, нефтяной и других отраслях промышленности. Генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько прогнозирует, что после начала действия пошлин 2 июня 2021 года, ситуация будет складываться следующим образом: “Немедленной реакцией будет небольшой переход на масличные культуры. Уже в этом сезоне по итогам весеннего сева мы ожидаем незначительное уменьшение площадей посевов зерновых культур. Мы видим смещение интереса аграриев на масличные культуры, потому что в этой сфере нет подобных мер регуляторного воздействия, а маржа ожидается высокая. На текущий сезон введение экспортной пошлины уже почти не повлияет, однако на следующий сезон может повлиять очень значительно. В целом влияние механизма зернового демпфера на зерновую отрасль я оцениваю крайне отрицательно”. Представитель «Центра Агроаналитики» Рудольф Булавин высказал следующее мнение относительно экспортной пошлины: “Поскольку механизм новый для российского рынка, не исключаю, что в процессе тестирования в апреле-мае будут вноситься коррективы. Что касается функционирования пошлины, то полагаю, что еженедельные колебания могут быть довольно существенными, так как пошлина будет рассчитываться на еженедельном базисе. В таком случае следующим шагом будет введение зернового фьючерса, чтобы экспортеры зерна могли застраховать свои риски от изменения пошлины. В целом можно предположить, что реакцией рынка на введение пошлины будет являться разделение внутреннего и внешнего рынка”. Президент Ассоциации “Союзкрахмал” комментирует завершение круглого стола: “Ассоциация заинтересована в расширении круга участников дискуссии и широком освещении данного вопроса. Развитие глубокой переработки зерна необходимо для России. Во-первых, на отечественном рынке отсутствует производство некоторых продуктов глубокой переработки, ряда аминокислот, органических кислот, витаминов. В этих категориях мы полностью зависим от импортных поставок. Во-вторых, у нашей страны хороший экспортный потенциал, потому что мы собираем рекордные урожаи зерновых последние годы. Экспортировать продукцию глубокой переработки гораздо выгоднее по сравнению с исходным сырьем, потому что наша продукция — высокомаржинальная. Мы надеемся, что при совершенствовании законодательных мер, позиция Ассоциации будет позитивно воспринята регулирующими госорганами”.

 

Министр сельского хозяйства Ставрополья посетил с праздничным визитом молочную ферму

В преддверии 8 марта вручение цветов и сладостей поднимает настроение не только офисным работницам. Личному визиту министра сельского хозяйства обрадовались и сельские труженицы. Накануне праздника Владимир Ситников поздравил доярок СХП племзавод «Кубань» в Кочубеевском округе. После вручения огромного торта и весенних цветов министр в дружеской обстановке за сладким столом пообщался с женщинами о жизни в сельской местности. Поговорили о детях и внуках, об их будущем, обсудили проблемы, с которыми им приходится сталкиваться в «большом городе». Министр поделился своими переживаниями по поводу оттока молодёжи из села. - Что мы делаем с детьми? Определяем в институт, покупаем квартиру в городе, находим работу, чтобы они там остались. А я уверен, что сейчас не нужно бросать село. Здесь тоже можно жить и работать. Сейчас, если у механизатора средняя зарплата меньше 50 тысяч рублей, его на «кировец» не загонишь – значит, есть из чего выбирать. Как это доказать молодежи? - спросил мнение у матерей и бабушек Владимир Ситников. Министр рассказал, что сегодня работающая часть села: доярки, скотники, землепашцы могут получить льготный ипотечный кредит для строительства и приобретения жилья. Под один, два, максимум три процента. - Обратите внимание, что сегодня благодаря господдержке хорошо зарекомендовала себя программа «Сельская ипотека». За счет нее можно на выгодных условиях взять кредит и построить дом «под ключ» за три миллиона рублей, - подчеркнул руководитель аграрного ведомства региона. После чаепития и вручения подарков женщины провели Владимира Ситникова в коровник, чтобы продемонстрировать условия труда, а также показать своих подопечных буренок, за которых они по-семейному переживают, как за родных. - На выходной уходишь, переживаешь за коров. Привыкаешь к ним, как к детям. Приходишь на смену, а они выглядывают, скучают и ждут тебя, - с теплом сказала оператор машинного доения МТФ №1 СХП племзавод «Кубань» Елена Черевко. Разведением скота молочного направления продуктивности здесь занимаются более 30 лет. Стадо айрширской породы – это единственное стадо чистопородного айрширского скота на Ставрополье, которое было создано на основе поголовья, завезенного из Финляндии. Поголовье размещено на трех отдельно стоящих фермах, а это капитальные постройки для содержания дойных, сухостойных коров и нетелей. Здесь полностью механизированы процессы удаления навоза, водоснабжения, кормоприготовления и раздачи кормов. - Современный процесс дойки коров значительно облегчил наш труд. Я помню еще то время, когда мы баллонами доили. Подключали, выливали в ведро и носили до определенного места. А сейчас у нас молокопровод, полегче стало, - рассказала оператор машинного доения МТФ №1 СХП племзавод «Кубань» Надежда Северова. В 2020 году численность племенного скота на племзаводе составила 2784 голов крупного рогатого скота, в том числе 278 коров. К классу «элита-рекорд» и «элита» отнесены 98% животных. Годовой удой на корову (по бонитировке) – в 2020 году превысил 7 тысяч кг молока при среднем содержании жира и белка в молоке 3,82 % и 3,21 %, соответственно. Выход молочного жира в стаде айрширского скота в 2020 году составил 285,6 кг на корову в год, что значительно превышает установленные требования для племрепродукторов. - Сегодня я увидел на этом предприятии идеальное состояние животных и корпусов, высочайшую культуру производства. Полное раскрытие потенциал айрширской породы коров. И самое главное – на этой ферме перед моими глазами предстала настоящая семья. В коллективе царит отличная живая рабочая атмосфера. Сегодня многие могут считать за удачу возможность работать здесь. Отрадно, что нет текучести кадров, что за год не ушла ни одна доярка.Это как раз то, на что нас нацеливает Губернатор Владимир Владимиров: за миллионами рублей господдержки не забывать о человеке. Человек труда – сегодня огромная ценность для всего региона, - подчеркнул министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

 

Мониторинг озимых – залог качественного урожая

На территории Туркменского района всходы зерновых появились на площади 76,1 тыс. га, что составляет 90% от посевной площади. Посевы находятся в удовлетворительном состоянии. Выпавшие осадки в виде снега в количестве 79 мм благоприятно повлияли на появление всходов. Из 76,1 тыс. га озимых - 13% находятся в фазе 1-3 листа, 87% взошедших семян находятся в фазе «шильца». Выпавшие осадки в зимний период повысили запас продуктивной влаги в метровом слое почвы. Высота снежного покрова достигала на полях до 28 см. Сложившиеся погодные условия способствуют росту и развитию растений. Специалистами районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю также проведены работы по отбору образцов почвы для определения продуктивной влаги в метровом слое. Сельхозпредприятия района готовятся к первой азотной подкормке озимых зерновых. Агрономами хозяйств совместно со специалистами проводится постоянный фитосанитарный мониторинг зернового клина. Уже обследовано 76,1 тыс.га. Еженедельно ведется учет состояния озимых. Мониторинг состояния озимых культур дает возможность заранее определить и спланировать мероприятия весеннего ухода за озимыми, подкормки, обработки фунгицидами и гербицидами — для того чтобы вырастить высокий урожай качественного зерна.

 

Ставропольские предприниматели обсудили возможности расширения российского экспорта

Выход на французский рынок в качестве поставщиков качественной продукции как никогда актуален для ставропольских производителей. В настоящее время основой ставропольского экспорта являются минеральные удобрения. Взамен из Франции край получает машины и оборудование. – Франция входит в пятерку ключевых европейских инвесторов в российскую экономику. Несмотря на существующие ограничения у европейских предпринимателей есть интерес к российским товарам, в том числе и из Ставрополья, – отметила заместитель министра экономического развития Ставропольского края Сузанна Дамир. Торговый представитель РФ во Французской Республике Михаил Макаров также считает, что сейчас торговое представительство сосредоточено на решении задачи расширения российского экспорта на французском рынке.
– Ведется активная работа с российскими экспортерами, том числе субъектами малого и среднего предпринимательства, по выводу их несырьевой продукции на рынок Франции, – сообщил торгпред. Также Михаил Макаров отметил, что французские бизнесмены негативно смотрят на ограничительные меры. После их отмены странам предстоит наверстывать упущенное за годы, а российские сельхозпроизводители в современных условиях могут не только отвоевать долю на внутреннем рынке, но и работать над экспортом своих товаров в Европу. В Ставропольском крае на сегодняшний день работает 252 предприятия-экспортера, которые поставляют продукцию в 62 страны мира. Основными стратегическими партнерами региона являются: Азербайджан (в страну идёт 30% экспорта), Китай – 18% и Грузия – 8%. Среди новых рынков такие страны как: Вьетнам, Южная Осетия, Индонезия, Бангладеш, Австралия и другие. В 2020 году экспорт зерновой продукции составил 162, 9 млн долларов США. Поставки продукции за границу осуществили 74 экспортера. Основными рынками сбыта стали Азербайджан, Армения, Грузия. Объем экспорта в мясной и молочной продукции достиг 128,8 млн долларов США. В доле экспорта наибольший объем заняло мясо птицы. Ставропольская продукция поставлялась в 32 страны мира, основные импортеры: Китай, Саудовская Аравия, Украина. За счет запуска новых линий розлива и фасовки и выхода на новые рынки в прошлом году существенно вырос и экспорт масложировой продукции. Он составил 26 млн долларов США. Также активно экспортировалась готовая и прочая продукция. Наибольшую долю заняли минеральная вода, напитки, шерсть, макаронные и кондитерские изделия. - В рамках реализации регионального проекта "Экспорт продукции АПК (Ставропольский край)", входящего в структуру нацпроекта "Международная кооперация и экспорт", в прошлом году мы увеличили объемы экспорта на 10%, до 406 млн. долларов США. В 2021 году за счет открытия новых рынков, расширения номенклатуры экспортируемых товаров, запуска новых инвестиционных проектов ожидаем увеличение объемов экспорта до 448 млн долларов США, - рассказал заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко. Намеченный рост приблизит регион к увеличению объема экспорта продукции АПК Ставропольского края до 580 миллиона долларов и к исполнению указа Президента Российской Федерации №204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года». СПРАВОЧНО: В 2020 году объём экспорта во Францию составил порядка 3,7 млн долларов США. Основными наименованиями продукции стали: минеральные удобрения - 3,3 млн. долл. США (10,1 тыс.тонн); минеральная вода с добавлением сахара – 46,5 тысяч долларов США (35 тонн).

 

На Ставрополье молочные продукты на продажу готовит семейное фермерское хозяйство

Альбина Омарова – не только счастливая мама, но и увлеченная своим делом женщина – глава преуспевающего крестьянского (фермерского) хозяйства в Шпаковском округе. В ее хозяйстве за подготовку техники и сенокошение отвечают супруг, Арсен Чкалович, и старший сын, Омар. А в уходе за животными, доении, производстве творога и сыров помогают дочь Луиза и младший сын Магамед-Расул. А мама не только ставит задачи каждому, но и трудится наравне со всеми. Родители Альбины Магамедовны всю жизнь посвятили сельскому хозяйству, поэтому женщине работа в этой сфере хорошо знакома с детства. Чтобы глубже познать основы аграрного производства, она окончила Волгоградскую государственную сельхозакадемию, после чего на базе личного подсобного хозяйства основала К(Ф)Х. В 2015 году по программе «Начинающий фермер» получила грант. Начинала с трех голов крупного рогатого скота, а сейчас в хозяйстве 30 голов КРС и 25 голов овец. Приобрела трактор, построила кормоцех. Поскольку работа К(Ф)Х во многом зависит от кормовой базы, особое внимание Альбина Магамедовна уделяет заготовлению сену и севу зерновых культур на фураж. А вот столкнувшись с проблемой сбыта продукции, Альбина Омарова воплотила в жизнь свою давнюю мечту - открыла в Михайловске магазин молочной продукции. Предлагая высококачественный товар по доступной цене, наработала постоянных клиентов. Местные жители благодарны семейной ферме за вкусную и недорогую продукцию. Осенью прошлого года Альбина Омарова прошла профессиональную переподготовку по программе «Организация и функционирование К(Ф)Х», получила красный диплом и на отлично защитила бизнес-план инвестиционного проекта «Молочное скотоводство». За профессиональные заслуги и активную жизненную позицию Альбина Омарова награждена Почетными грамотами Министерства сельского хозяйства Ставропольского края и главы Шпаковского округа.

 

Первую семейную животноводческую ферму в Степновском округе создала женщина

Животноводство всегда имело огромное значение в жизни крестьян. Скот обеспечивал семьи едой, одеждой, удобрениями, и женщины издревле были главными переработчиками сырья в готовую продукцию. Занимаясь бытом, наши прародительницы держали сильную связь со своим поголовьем и передавали из поколения в поколение умение работать со скотом. Во многих женщинах эта способность сильна до сих пор. Жительница села Степное Степновского округа также получила в наследство от своего рода эту силу. Много лет Хадижат Азизова вынашивала мысль иметь огромное поголовье, заниматься фермерством, быть полезной людям. Но только в 2014 году приблизилась к своей мечте, получив грантовую поддержку по программе «Развитие семейных животноводческих ферм в Ставропольском крае» на сумму более 4,5 млн. рублей. При поддержке семьи и на средства гранта Хадижат Курбаналиевна построила помещения для содержания КРС, установила современное оборудование, приобрела поголовье скота мясного направления. За последние 5 лет нарастила производственные мощности, стала грамотным управленцем, толковым фермером и решила идти дальше – теперь в молочное животноводство. В 2020 году фермер приобрела племенной молодняк КРС швицкой породы, завезенной в Россию еще в XIX веке. 83 головы нетелей на сумму более 13 млн рублей закупили в племенном хозяйстве «Прогресс» в КБР, половину из этих средств в К(Ф)Х вернули за счет субсидии из краевого бюджета по возмещению части затрат на приобретение племенного молодняка в племенных организациях. Сейчас в хозяйстве Хадижат Азизовой готовятся к получению приплода. Для этого в хозяйстве осуществили большую подготовительную работу к условиям зимовки скота. В К(Ф)Х заготовили 83 тонны фуража и комбикормов, 7,5 тысяч тюков соломы, в небольшом количестве сена и сенажа. Приобретенное поголовье содержат в хороших условиях и в отличном состоянии: есть на что посмотреть, чему позавидовать – женская рука чувствуется во всем – в помещениях тепло и чисто. В перспективе глава фермерского хозяйства планирует создать кооператив по переработке молока. Помимо этого Хадижат Азизова хочет получить статус племенного хозяйства. Фермер толково распорядилась государственными субсидиями, и теперь старается сделать свое предприятие современным, стабильным и экономически выгодным. - В задачи кооперации входит объединение малых форм хозяйствования с целью обеспечения достойной цены на производимую продукцию, формирование больших партий продукции для реализации на рынках по более выгодным ценам, что позволяет исключить из цепочки многочисленных посредников. Членами сельскохозяйственных потребительских кооперативов в основном являются крестьянские (фермерские) хозяйства, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции, в том числе и молока. На территории края это 404 крестьянских (фермерских) хозяйства. Ежегодно они производят более 48 тысяч тонн, что составляет 9,5% от общего производства молока на Ставрополье, - рассказал заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

 

В хозяйстве молодого ставропольского фермера начался первый отел

Семейная ферма Эрика Григорян молочным животноводством начала заниматься всего лишь год назад. До этого глава К(Ф)Х работал в сфере продаж бытовой электроники, но давно мечтал производить экологически чистую продукцию: полезную для своих детей и жителей Андроповского округа. В 2020 году в крестьянском (фермерском) хозяйстве Эрика Григорян приобрели земельный участок площадью 110 гектаров, построили новую молочно-товарную ферму на 100 голов крупнорогатого скота, закупили сельхозтехнику, завели оборудование и 30 голов племенных нетелей айрширской породы. А помимо этого привлекли к семейному труду брата Эрика Борисовича - Грайра Борисовича и отца Борика Алексеевича. Дело сразу стало спориться и в настоящее время на МТФ Григорян идет первый отёл, уже получены 9 замечательных телят айрширской породы. В перспективных планах К(Ф)Х Эрика Григорян на 2021 год - дополнительная закупка племенного поголовья на 50 голов нетелей айрширской породы и строительство корпуса для содержания телят. Это нужно сделать для того, чтобы выращивать на ферме телок от высокоудойных коров для ремонта молочного стада. Весной глава К(Ф)Х в Андроповском округе планирует посеять на своем земельном участке суданку, кукурузу, сорго для того, чтобы в полном объёме заготовить сочные и грубые корма на 2021-2022 годы.

 

На Ставрополье продолжаются опыты по внесению фосфогипса

Координация работы по возрождению применения фосфогипса на Ставрополье проходит под эгидой министерства сельского хозяйства края. На сегодняшний день на территории региона потребность в гипсовании земель сельскохозяйственного назначения составляет 248,5 тысяч гектаров или порядка 20 тысяч гектаров в год. Внесение фосфогипса позволяет увеличить агрофизические, физико-химические, химические свойства почв и обеспечивает прибавку урожая в условных зерновых единицах в размере 5-10 центнеров с гектара, а также улучшает водопроницаемость почв почти в 20 раз. Научно доказано, что изменения, вызываемые в почве фосфогипсованием сохраняются на протяжении многих лет. На очередном совещании по координации и расширению этих опытов в 2021 году в крае было принято решение о проведении модернизации спецтехники для улучшения равномерности внесения фосфогипса и получена договоренность о закладке нового производственного опыта по внесению фосфогипса на базе сельскохозяйственного предприятия «Новомарьевское» на площади порядка 100 гектаров. Кроме того, аналогичный опыт уже был заложен в 2020 году в АО СХП «Терский» Буденновского округа и в 2021 году в К(Ф)Х Геннадий Сабынин Андроповского округа при участии ФГБУ ГЦАС «Ставропольский» совместно с ООО «ЕвроХим Трейдинг Рус» и компанией «Альтаир СМ». – Проведение опытов по внесению фосфогипса позволит обеспечить прибавку урожая в условных зерновых единицах в размере 5-10 центнеров с гектара, а также улучшит водопроницаемость почв почти в 20 раз, – отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер.

 

Молодые «арабы» готовятся к скаковому сезону

Разъезд ставропольских скакунов по российским ипподромам для начала резвых работ стартует в марте. Молодых лошадей Терского конного завода №169, находящихся в скаковом тренинге, по заведенной в хозяйстве практике, таким образом, готовят к будущим скачкам. Для этого специальная комиссия в составе специалистов и руководителя конного завода заблаговременно провели комплексную оценку молодых лошадей трех скаковых отделений. Во время ее проведения эксперты учли общую физиологическую кондицию и состояние здоровья «арабов» на возможность вхождения молодых скакунов в интенсивный тренинг, требующий от лошадей силы, выносливости и максимальной отдачи в работе. В этот раз в экспертной оценке приняли участие 52 лошади от двух до четырех лет, как классических русских, так и лошадей с современными скаковыми родословными типов кохейлан, кохейлан-хадбан и хадбан. Каждый из специалистов оценил кандидатов, исходя из поставленных задач. Селекционеры хозяйства во главе с главным зоотехником дали предварительные оценки жеребцам-производителям хозяйства и заводским маткам по качеству потомства. Ветеринарные врачи Терского конного завода №169 в Минераловодском округе с особым вниманием подошли не только к кондиции молодых лошадей, но и тщательно проверили суставы и связки периферического скелета. Тренеры имели возможность оценить физическую форму, а также обменяться мнением по тренингу. По окончании трехчасовой выводки комиссия признала работу трех отделений хозяйства хорошей. Все 52 лошади здоровы, в хорошем активном тренинге и в марте переедут на ипподромы других населенных пунктов страны готовиться к скаковому сезону 2021 года. - Терский племенной конезавод №169 располагает одним из лучших в Европе поголовьем арабских лошадей. Основное направление деятельности – выращивание и продажа лошадей арабской породы для шоу, скачек, хобби. Помимо этого наши арабские скакуны используются в племенных организациях России, в странах ближнего и дальнего зарубежья. В 2020 году предприятие продало 52 жеребенка, в том числе 27 голов на экспорт. В настоящее время в хозяйстве насчитывается 315 лошадей арабской чистокровной породы, в том числе 12 жеребцов-производителей и 72 конематки. В текущем году уже родилось 27 жеребят и ожидается еще 24, - рассказал заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

 

На Ставрополье интерес к изготовлению редких сортов сыра проявил служитель храма

Настоятель храма святого князя Димитрия Донского Антоний Скрынников восстановил на Ставрополье традиции монахов-сыроделов. Уже больше года под его чутким руководством в храмовой сыроварне изготавливают 28 твердых и полутвердых сортов сыра и 10 мягких. Эксперименты с рецептурой проводит опытный технолог-сыровар Артём Хасанов, а отец Антоний занимается организационной работой. Опыт в этом вопросе у священнослужителя огромный – процесс возведения и благоустройства храма Димитрия Донского на территории военного городка в Ставрополе от закладки фундамента до установки купола – тоже вклад его деятельной и высокоорганизованной натуры. Пришедший в 16 лет к вере обычным непросвещенным парнем по промыслу Божьему, отец Антоний до сих пор сохранил огромный интерес к светской жизни. Горизонт его служений очень широк: миссионер, ученый, писатель, общественный деятель, настоятель храма, редактора сайта, блогер, любимый муж и отец – и это лишь неполный список интеллектуальных и административных способностей Антония Скрынникова. К сыроварению святой отец также пришел по благословлению владыки Ставропольской и Невинномысской епархии Кирилла.
– Сначала мы варили сыр для себя, учились, пробовали, экспериментировали. А когда вышли на какой-то объем, то решили получить всю разрешительную документацию, сертификаты, технические условия и обратились за помощью в министерство сельского хозяйства Ставропольского края. Нам оказали квалифицированное юридическое и консультационное сопровождение, поэтому хотел бы выразить личную признательность министру сельского хозяйства Владимиру Ситникову и его сотрудникам, которые помогли нам разобраться с документацией, запустить процесс, – рассказал отец Антоний Скрынников.
– Сыр сам по себе продукт живой. Он требует вложений не столько интеллектуальных, сколько творческих – его нужно творить, вкладывая в процесс всю душу, – поделился тонкостями мастерства технолог-сыровар Артём Хасанов.
– К тому и молоко для его производства будущего сыра мы используем только живое. Его нам дают на Епархиальной ферме. О том, что ставропольчанам пришлась по душе творческая работа храмовых сыроваров можно судить по тому, что буквально на днях у молодого предприятия появилась вторая точка сбыта: теперь на Нижнем рынке можно купить этот действительно удивительный сыр. На прилавке можно увидеть "Монтерей Джек" – изысканный вид сыра, который придумали францисканские монахи еще в начале 18 века. А еще вкуснейшую итальянскую качотту и кипрскую халлуми, которую киприоты едят с арбузом, с мёдом и добавлением орехов или кунжута. - Мы производим исключительно органические продукты. В наших сырах отсутствуют красители и уплотнители – только качественное молоко и заквасочные культуры, которые мы берем на Епархиальной ферме. Сыр зреет в специальной̆ камере с необходимым температурно-влажностным режимом, до этого будучи созданным и обработанным вручную, но с применением высокотехнологичного оборудования и инвентаря, – подвел итог отец Антоний Скрынников.

 

На Ставрополье запустили линию по сортировке и фасовке фруктов

Линия приобретена и установлена в садоводческом предприятии ООО «КрайСервис» в Изобильненском округе и перерабатывает девять тонн фруктов в час. Целью линии для сортировки является отбор свежих фруктов в соответствии с их размерами (диаметром, длиной и формой) и определение классов калибровки, что гарантирует сохранение целостности и качественных характеристик продукта. Фрукты осторожно перемещаются и поступают в системы контроля веса высокой точности. Данные системы используются и на этапе упаковки продукции (например, для упаковок с заданным весом). Затем, свежие фрукты «осматривают» машины-сортировщики и системы выбора по внешнему качеству (цвет, дефекты кожуры и т.д.) и внутреннему качеству: степени твердости, градусам степени созревания, повреждению мякоти. - Наше плодохранилище является самым большим комплексом в крае по единовременному хранению яблок (более 10 тысяч тонн). Все выращенные фрукты мы производим сами – у нас 142 гектара молодых яблоневых суперинтенсивных садов. Сортовой состав яблок весьма разнообразен: Гала, Голден Делишес, Делишес, Гренни Смит. Помимо этого в прошлом году мы высадили 10 гектаров черешни, - рассказал директор ООО «КрайСервис» Янис Шармазанов. Руководство предприятия целенаправленно ведёт работу по закладке новых садов, что позволит увеличить производство яблок, которые пользуются спросом у потребителей. Предприятие сотрудничает с крупными рынками и федеральными сетями, но в ближайшее время планирует расширить географию поставок продукции. - Господдержка на закладку и уход за многолетними насаждениями в крае осуществляется ежегодно при поддержке Губернатора Владимира Владимирова. В 2020 году на эти цели было выделено 525, 8 млн рублей. В этом году объем субсидий сохранится и составит 574,6 млн. рублей, - подчеркнул первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер.

 

На Ставрополье «заплемененилось» хозяйство по разведению коров джерсейской породы

В Ставропольском крае создан благоприятный климат для развития молочного животноводства. В 2020 году господдержкой в этом направлении удалось воспользоваться 50 сельхозорганизациям, в том числе 12 К(Ф)Х. Благодаря 50% компенсации на приобретение племенного молодняка, в прошлом году закуплено 2646 нетелей. Также аграриям края возмещена часть затрат на поддержку собственного племенного поголовья, что является привлекательным стимулом для получения статуса племенного репродуктора. Так, одно из динамично развивающихся предприятий в Александровском округе ООО «Агроальянс Инвест» в конце февраля «заплеменилось» на джерсейской породе коров. В прошлом году в хозяйстве за счет применения интенсивных технологий (осеменение сексированным семенем) получен первый молодняк - растелилось около 1500 голов. В дальнейшем ежегодно получаемого приплода будет хватать для ремонта собственного стада и для реализации племенного молодняка в К(Ф)Х и сельхозтоваропроизводителям Ставропольского края. Последующая продажа племенного молодняка на территории Ставропольского края позволит не только наращивать поголовье перспективной породы, но обеспечивать необходимым сырьем крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие края – ОАО «Молочный комбинат «Ставропольский», в том числе имеющий единственный в России цех по производству медицинской лактозы. «Агроальянс Инвест» – это единственное на юге России хозяйство, которое занимается содержанием и разведением крупного рогатого скота джерсейской породы. В 2019 году в хозяйство из Дании завезли 1750 голов племенных нетелей и уже в 2020 получили 1437 голов приплода. Джерсейская порода занимает второе место по численности в мире, и ее популяция растет с каждым годом. Преимущества данной породы – получение высококачественного молока высшего сорта с уникальными показателями по содержанию жира от 5 до 7% и белка до 4,5% с высокой сыропригодностью. Кроме того, порода обладает акклиматизационными качествами, легко переносит жару и высокую влажность. Всего в Ставропольском крае племенным молочным скотоводством занимаются 10 организаций. Общее поголовье скота – порядка 18 тысяч голов. Наиболее распространённые породы – голштинская, красная степная, черно-пестрая, ярославская и айширская. Племенные животные, выращенные на фермах края, пользуются большим спросом не только в республиках Северного Кавказа, но и других регионах страны. - Глава региона Владимир Владимиров делает все возможное, чтобы поддержать животноводов. В 2020 году объем господдержки только по молочному направлению составил 400 млн рублей. В 2021 году этот объем субсидий сохранится в полном объеме, - подчеркнул министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

 

На Ставрополье работает роботизированная линия по выращиванию тепличных салатов

Уникальность тепличного комплекса ООО «Долина Солнца» известна на всю Россию. При его создании в Предгорном округе использовались передовые технологии: собственная генерация электроэнергии, котельная с тепловым аккумулятором, роботизированная линия по производству салатов, а также японская пленка F-clean, которая пропускает весь спектр ультрафиолетового излучения, что обеспечивает высокое качество и вкус выращиваемой продукции. Благодаря ресурсосберегающим технологиям здесь круглогодично производят качественные томаты и мини-салаты (беби-лифы). ООО «Долина Солнца» предлагает потребителю совершенно новые виды салатов, которые раньше никогда не выращивали в России. - Современная тенденция развития овощеводства защищенного грунта была достигнута Губернатором Владимиром Владимировым. Глава региона инициировал на Ставрополье инвестиционную активность хозяйствующих субъектов. Так, за счет инвесткредитования в 2019 году в крае были введены новые тепличные мощности: 2-я очередь ООО «Солнечный Дар» Изобильненского округа площадью – 32 гектара и валовым производством – 13 тыс. тонн и 2-я очередь ООО «Долина Солнца» Предгорного округа площадью 7,2 гектаров и валовым производством 3 тыс. тонн, - рассказал министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников. Ставропольский край является одним из российских лидеров по производству томатов в защищенном грунте: более 14% произведенных томатов в стране приходятся на долю Ставрополья. В Предгорном округе сосредоточено производство салатных культур: рукола, мизуна, шпинат, корн, мангольд, татцой, дуболистный салат для обеспечения жителей края широким спектром овощных культур. Выращивают в теплицах края огурцы, сладкий перец и баклажан. По состоянию на 24 февраля тепличными комплексами Ставропольского края произведено 9 тысяч тонн овощной продукции, что в 2 раза выше результатов на аналогичную дату 2020 года (4,9 тыс. тонн), в том числе: огурцов – 821 тонн; томатов – 8,1 тысяч тонн; прочих – 32 тонны.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ПОСТРОЯТ НОВЫЙ КОРМОЦЕХ ЗА 100 МЛН РУБЛЕЙ

На Ставрополье появится новый кормоцех. Инвестпроект «Производство кормовых добавок» реализуется в селе Новоблагодарном Предгорного округа. Проект предусматривает строительство производственных складских помещений общей площадью более трех тысяч квадратных метров и установку оборудования по производству белково-витаминно-минеральных концентратов и переработке соевых бобов. На эти цели направят 100 миллионов рублей. «Кормоцех на территории Предгорного округа – хорошее подспорье для животноводства округа в целом. Фермеры смогут закупать кормовые добавки и смеси по более низкой цене, ведь из себестоимости исключается транспортировка», – отметил глава округа Николай Бондаренко. Планируемый объем производства концентратов – 18 тысяч тонн в год, продуктов переработки сои – 12 тысяч тонн в год. Это полностью покроет потребности сельхозпредприятий округа и позволит реализовывать продукцию в другие территории края и за его пределами.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ПОСТРОЯТ ЗАВОД РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

На Ставрополье построят завод рыбных консервов мощностью до четырёх миллионов банок в год. Строительство планируется на территории регионального индустриального парка «Ставрополь». Ожидается, что инвестпроект будет реализован до конца года. На эти цели направят 50 миллионов рублей. Создание предприятия обеспечит создание 14 новых рабочих мест. «Реализация подобных инвестиционных проектов позволит повысить производство в крае живой рыбы», – отметил председатель краевого комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин. В планах инвестора – сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Прикумский консервный завод» – выпуск широкого ассортимента рыбных консервов в томатной и масляной заливке. Также кооператив планирует построить пруды для выращивания рыбы. Напомним, губернатор Ставрополья Владимир Владимиров на ежегодной пресс-конференции 13 января рассказал об инвестиционном потоке в край по итогам 2020 года.

 

В СТАВРОПОЛЬСКОМ АГРОБАТЛЕ СРАЗЯТСЯ БАХЧЕВОДЫ ИЗ БЛИЖНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ

Ежегодный «арбузный батл», который проводят бахчеводы в Грачёвском округе Ставрополья, приобретает международный размах. Об этом сообщает телеканал «СвоёТВ». В нынешнем году за звание лучшего бахчевода потягаются аграрии не только из разных регионов России, но и из ближнего зарубежья. «Мы хотим, чтобы Ставропольский край стал точкой притяжения для тех, кто любит и умеет работать на земле», – заявил замглавы КФХ «Пономарёво», организатор «Агробатла» Роман Пономарёв. Так, вызов селекционера из Краснодарского края принял молодой бахчевод из Закарпатской области Украины Иван Чухраля. Кроме того, на соревнование приедут трое участников из Украины и один представитель Белоруссии. Ведутся переговоры с бахчеводом из Казахстана – возможно, он тоже привезёт на Ставрополье свои арбузы.